为爱下厨|自制麻团的做法，掌握技巧与方法，个个焦脆又空心，真的太好吃了
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做出不一样的独特美食 ， 做法简单又快捷
《自制小麻球》
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加入170颗热水 ， 加入30克白糖 ， 搅拌至白糖融化 。
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加入300克糯米粉 ， 倒入温糖水和面 。
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筷子搅拌成絮状 ， 揉成偏硬的大面团 。
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裹上一次性保鲜膜 ， 醒面二十分钟 。
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二十分钟以后 ， 去除保鲜膜 ， 再揉两三下 。
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案板抹少许油 ， 揉成长条状 ， 切成小剂子 。
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面团竖起揉一下 ， 揉成小团子 ， 摆放均匀 。
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【为爱下厨|自制麻团的做法，掌握技巧与方法，个个焦脆又空心，真的太好吃了】
倒入一碗清水 ， 糯米团子 ， 水中滚一圈 。
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碗内倒入白芝麻 ， 放入小团子 ， 左右晃一晃 。
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取出小团子 ， 放手心揉一揉 ， 芝麻不会掉落 。
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糯米团子 ， 裹上白芝麻 ， 摆放均匀 。
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锅底倒入植物油 ， 烧至四成油温 ， 下入小麻团 。
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麻团小火慢炸 ， 炸至起小泡泡 ， 不停搅拌均匀（注意要有耐心 ， 小火慢炸不会炸裂）
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让麻团均匀受热 ， 炸至两面金黄 ， 捞出控油 。
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麻球控油捞出 ， 外皮焦脆 ， 里面空心 ， 简单又好吃（喜欢甜的加点豆沙馅料）
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为爱下厨
好吃又简单的《自制小麻球》就完成了 ， 做法简单又营养 ， 大人小孩都爱吃 ， 快来学习下 ， 做给家人分享快乐吧！
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