我是丽丽我爱美食|清甜好喝「常备抗癌蔬菜汤」来了！增强免疫力营养又美味
现在正处于炎炎夏日 ， 这时候更要滋补 ， 什么样的汤做起来简单又健康？
蔬菜汤是一个非常好的选择 ， 首先告诉这个蔬菜汤的好处 ， 赶快动手做起来吧！
蔬菜汤的3种常见益处？
抗氧化高丽菜与南瓜的维他命C、南瓜的维他命E洋葱的异蒜氨酸与槲皮素、胡萝卜与南瓜的α–胡萝卜素和β–胡萝卜素都具有可消除活性氧的抗氧化作用 。
增强免疫力举例来说 ， 胡萝卜与南瓜的β–胡萝卜素可活化NK细胞、T细胞与巨噬细胞 ， 提升免疫力 。 高丽菜、南瓜富含维他命C ， 可促进干扰素的分泌 ， 增强免疫力 。
今天的材料是4人份 ， 煮到南瓜跟红萝卜用筷子可以戳进去的程度就可以起锅了 。 材料
◎南瓜半颗
◎红萝卜半根
◎洋葱半颗
◎高丽菜半颗调味料
◎盐巴半汤匙
本文插图
作法
步骤一水沸腾后加入南瓜、洋葱、红菜头、高丽菜
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步骤二
转中小火闷煮25-30分钟
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【我是丽丽我爱美食|清甜好喝「常备抗癌蔬菜汤」来了！增强免疫力营养又美味】
步骤三
开盖后加入半汤匙盐巴 ， 搅拌均匀即可
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简单三步 ， 就完成了健康又营养的抗癌蔬菜汤 ， 赶快做起来吧！
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