健康收纳袋|糖尿病患者可以吃水果,像西瓜你觉得它很甜,其实升糖能力不强
吃水果在很多糖尿病患者眼里 , 是犯了“大忌” 。 很多糖尿病人只认两种“水果”—黄瓜和西红柿 , 严格的说 , 这两种只能算蔬菜 。 其实 , 水果并不可怕 , 况且水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质 , 这些对糖尿病患者都是有益的 。
【健康收纳袋|糖尿病患者可以吃水果,像西瓜你觉得它很甜,其实升糖能力不强】
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糖尿病人能吃水果吗?
能 , 常见水果的含糖量在10%-15% , 而我们所吃的主食(生)含糖量则高达70% , 在同等重量下 , 水果含糖量远低于主食 。 所以 , 水果不是糖尿病人永远不能碰的食物 。
哪些水果糖尿病人不能吃?
一种水果含糖量多少 , 不能只用吃起来感觉甜不甜去判断它的含糖量 , 这是不科学的 。 比如 , 西瓜很甜 , 但它的含糖量只有5.5% , 是属于含糖量偏低的水果 , 西瓜吃上去很甜是因为其中含有大量的果糖 , 果糖的升糖指数不是很高 。
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含糖量低的水果
每100克水果中含糖量少于10克的水果 , 包括青瓜、西瓜、哈密瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、葡萄等 。 此类水果每100克可提供20-40千卡的能量 。
含糖量中等的水果
每100克水果中含糖量为11-20克的水果 , 包括石榴、甜瓜、甜橙、橘子、苹果、猕猴桃、梨、荔枝、芒果、香蕉等 。 此类水果每100克可提供50-90千卡能量 。
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含糖量高的水果
每100克水果中含糖量高于20克的水果 , 包括甘蔗、红枣、红果 , 特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果 。
糖尿病人吃水果需要遵守几个原则 。 1.每天食用200-300g , 一个拳头大小的水果;2.需在两餐之间食用;3.开始尝试一个新的水果时 , 需监测进食水果后2个小时的血糖;4.食用200-300g水果需要与25g大米(?碗米饭)交换;5.要先扣除一餐中的?碗米饭 , 才可以在下一餐之间食用水果 。
糖尿病人能吃水果 , 不代表可以像健康人群那样毫无顾忌的吃水果 , 根据水果含糖量高低 , 尽量选择含糖量低的水果 , 慎选含糖量中等的水果 , 不吃含糖量高的水果 。 当空腹血糖>7.8毫摩尔/升时 , 说明血糖并未控制 , 暂不能吃水果 。 饭前和饭后半个小时内 , 糖尿病患者血糖波动比较大 , 这个时间段千万不要吃水果 。 吃水果一定要控制量 , 西瓜含糖虽少 , 但吃上500克 , 就相当于香蕉100克、梨170克了 , 所以食量要严格计算控制 。
只要掌握了食用水果的诀窍 , 糖尿病人同样可以满足自己的“口福” , 好好地享受鲜美多汁的水果的 。
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