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几个人■北京餐饮防控又升级！几个人以上算聚集？包间还能预订吗？

几个人■北京餐饮防控又升级！几个人以上算聚集？包间还能预订吗？
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自6月11日北京西城区出现一例新冠肺炎确诊病例以来 ， 北京已连续四日通报新增确诊病例 ， 这使得北京餐饮业防控也愈加严格 。 6月12日晚 ， 北京市海淀饮食服务行业协会发布通知称 ， 严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（4.0版）》进行规范操作 ， 控制就餐人数 ， 确保间距1米以上 ， 同时停止酒席宴会群体性聚餐 。
那么 ， 北京的餐饮行业具体怎么执行？几个人以上算群体性聚餐？饭店包间还能预订吗？为此 ， 中新经纬采访人员走访了北京部分餐饮饭店 ， 了解最新的餐饮防控措施 。
01餐饮行业怎么执行？
在北京国贸商圈附近 ， 采访人员注意到 ， 几乎所有餐饮商家在门口都张贴了“本店已消毒”的提示公告 ， 有的还要求堂食顾客扫码登记用餐信息 。
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在汤城小厨门店入口处 ， 张贴着“本店恳请就餐人员彼此保持一米以上的就餐距离”“本店不承接群体性聚餐 ， 疫情期间本店每张餐桌仅限一人用餐”等告示；在和府捞面面馆内 ， 桌子上张贴着“单人单桌”的标识；在星巴克咖啡馆店内 ， 桌子上摆放着防疫注意事项告示牌 。
汤城小厨门店的一位工作人员告诉采访人员 ， 疫情发生以来 ， 一直安排专人对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息 ， 另外还在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设了“一米线” ， 严格控制人流密度 。 “最近北京又出现了确诊病例 ， 我们也很注意食材采购的渠道、在餐饮具清洗消毒方面也格外注意 。 ”
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02几个人以上算群体性聚餐？
据了解 ， 《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引（4.0版）》（以下简称“指引”）由北京市商务局于4月19日发布 。 采访人员查看该文件后发现 ， 该文件要求餐饮单位控制餐厅就餐人数 ， 但并未说明几个人以上算群体性聚餐 。
上述文件显示 ， 控制餐厅就餐人数 ， 拉开桌位间距 ， 确保间隔在1米以上 ， 如桌椅固定无法移动 ， 要明确标识出非使用桌位 ， 不得安排非同行顾客同桌就餐 。
6月14日 ， 中新经纬（微信号：jwview）采访人员致电北京12345市民服务热线了解到 ， 按照北京市商务局要求 ， 根据北京市疫情形势 ， 餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施 。 “对于几个人以上算群体性聚餐 ， 我们这边没有看到明确的规定 ， 不过还是建议近期不要外出就餐 ， 或者在外就餐时注意做好防疫措施 。 ”
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03包间还能预订吗？
在上述指引文件中 ， 对于包间用餐也作出了要求 。 文件显示 ， 每个房间限开一桌 ， 就餐座位间要保持1米以上距离 ， 要在包间门口或包间内显著位置提示最大容纳人数 。 每餐次顾客离开后 ， 须对包间进行清洁消毒和通风处理 。
采访人员走访多家餐馆了解到 ， 目前可以预定包间 ， 但每家餐厅对聚餐人数有不同的限制 。 全聚德集团的工作人员对中新经纬采访人员表示 ， “昨天（6月13日） ， 我们接到政府最新通知 ， 要求严格控制就餐人数 ， 所以我们现在每个包间最多只能有5人 ， 否则我们无法接待的 。 ”
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海底捞三里屯SOHO店的一位前台工作人员对中新经纬采访人员表示 ， 现在执行的就餐限制人数政策还是4月份的通知 。 “人多必须分桌坐 ， 比如大厅内的四人桌现在只能坐两人 ， 包间内的8人桌 ， 现在要求就餐人数不超过6人 。 ”
西贝莜面村世贸天阶店的前台工作人员对中新经纬采访人员表示 ， “店内都是散台 ， 如果多人过来 ， 在保证就餐距离的前提下 ， 可以划分出一个区域拼桌 。 ”另外 ， 该工作人员还指出 ， 店内的所有牛羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟 ， 由公司统一配送 ， 不经过发生疫情的批发市场 。


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