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客家新闻网|“生态鱼＋”显活力 上犹“一条鱼”旅游名片闪亮


“生态鱼＋”显活力 上犹“一条鱼”旅游名片闪亮
客家新闻网 郑红华 特约采访人员黄传章
连日来 ， 坐落于上犹县南湖湖畔的南湖国际垂钓基地 ， 游人如织 ， 中国·上犹全国职业俱乐部“国机智骏”百万联盟杯钓鱼拉力赛激烈开赛 ， 来自全国20个省市、54支参赛队的324名选手在此展开为期5天的角逐 。
近年来 ， 上犹县着力打造“一条鱼”生态旅游名片 ， 做足“生态鱼+体育+旅游”的深度融合 ， 全方位、多层次展示、推介上犹县优质丰富的旅游、渔业资源 ， 生态资源优势加速转化为经济发展胜势 。

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垂钓者正在竞钓 。
绿色打底 好山好水育好鱼
美丽多情的上犹江 ， 从云凝烟缥的罗宵山脉出发 ， 经过九十九曲长河缓缓而来 ， 孕育了龙潭湖、阳明湖、南湖、仙人湖、罗边湖等5大湖泊 ， 形成了“一江连五湖、一线串五珠”壮美景观 。
按照“绿水青山就是金山银山”发展理念 ， 上犹县厚植绿色底蕴 ， 走生态发展的绿色道路 。 为保护好县域水质 ， 该县以“清洁家园、清洁田园、清洁水源”三清洁工程及“整治建房秩序、整治渔业秩序、整治林业秩序、整治河道秩序”四整治工作为抓手 ， 持续深入推进阳明湖、南湖等湖面整治工作 ， 全面取缔网箱养鱼 。 近年来 ， 清理拆除网箱2万多具、搬迁水上餐馆30多家 ， 一湖清水更清更美 。
以鱼净水 ， 护源头一江清水 。 该县实施禁渔期专项治理、采取人工增殖放流等措施 ， 推广“人放天养”的生态渔业模式 ， 不断优化水生生物种群结构 ， 改善水域生态环境 。
阳明湖两岸树木葱茏 ， 境内森林覆盖率高达90%以上 ， 负氧离子含量丰富 ， 素有“中国天然氧吧”之美誉 。 上犹江的水质均达到二类以上 ， 是整个长江流域保持最好的水系之一,水源优质清澈 ， 良好的生态环境使这里成了鱼类繁殖生长的天堂 。
【客家新闻网|“生态鱼＋”显活力 上犹“一条鱼”旅游名片闪亮】一江五湖 ， 造就库区水面12.6万亩 ， 可养鱼面积4.1万亩 。 据不完全统计 ， 上犹江有鱼类品种多达62种 ， 主要有千年鱼、银鱼等特有鱼类 ， 雄鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼 ， 还有蝦虎鱼、银鱼、中华倒刺鲃、鳜鱼、鳡鱼等多种极具特色的稀缺鱼种 。 其中 ， 鳡鱼数量居全国之首 ， 号称“水中老虎” ， 是垂钓爱好者一生梦寐以求的垂钓鱼种 。

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垂钓者正在竞钓 。
舌尖韵味 邂逅一方客家情
阳明湖畔 ， 陡水圩镇 ， 一家家造型别致的特色鱼馆整齐又明亮 ， 与波光潋滟的湖面 ， 青山如黛的高山 ， 互相辉映 。
一方水土养育一方人 ， 生活在库区的客家人 ， 平日都与鱼打交道 ， 一日三餐碗里少不了鱼 。 他们通过自己的辛勤和智慧 ， 积累了烹饪鱼宴的丰富经验 。
不品全鱼宴 ， 枉到阳明湖 。 这鱼是阳明湖的生态鱼 ， 肉质鲜嫩 ， 鱼香味纯厚 ， 营养价值高 。 客家全鱼宴传承了客家民间菜品的制作工艺 ， 经过餐饮业名厨们的潜心研制 ， 不断得到创新发展 。 菜品种类很多 ， 有炸、煮、蒸、焖、煎、红烧等烹饪手法 。 全鱼宴根据客人喜好 ， 按十二菜一汤或九菜一汤拼成宴席 。
乳白的汤汁、鲜而不腥、肥而不腻 ， 众多游客对阳明湖有机银鱼汤赞不绝口 。 “半个月就会来吃一次 ， 其他地方的银鱼没这个鲜味 ， 可能因为阳明湖水质好吧 。 ”一家南康赶来的食客说 。 近年来 ， 上犹县通过举办现场烹饪“鱼”味盛宴、捕鱼节等系列渔文化活动 ， 培育拓展“鱼”产业 ， 进一步推动文旅体的深度融合 ， “一条鱼”生态品牌优势彰显 。

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南湖国际垂钓基地 。
赛事纷呈 渔旅融合新姿态
仲夏暖阳透过树梢 ， 洒落在碧绿氤氲的湖面上 ， 泛起星星点点的粼光 。 湖畔那头 ， 垂钓者支起钓竿 ， 坐钓山水间 ， 宁静而幽远 ， 一幅生态诗意画卷就此展开 。
6月11日 ， 中国·上犹全国职业俱乐部“国机智骏”百万联盟杯钓鱼拉力赛在上犹县南湖国际垂钓基地开赛 ， 这里四周群山环绕 ， 碧波粼粼 ， 水质清澈 ， 优美独特的生态环境吸引了来自全国20个省市的钓鱼爱好者和游客纷至沓来 ， 渔乐无限 。
以鱼为媒 ， 上犹县先后举办了路亚黄金联赛、南湖猎鲈大奖赛、路亚嘉年华、全国俱乐部百万联盟杯竞技垂钓等重大赛事 ， 吸引了一大批国内外钓友挥杆竞技 ， 畅享山水 。 2018年 ， 被誉为“水上高尔夫”的国际性垂钓赛事——中国路亚黄金联赛落户上犹；2019年 ， 国内顶级垂钓赛事——全国职业俱乐部百万联盟杯钓鱼拉力赛与上犹牵手 。 两项专业赛事的举办 ， 瞬间引爆上犹旅游市场 。 据统计 ， 仅2019年这两项赛事就直接拉动游客突破100万人次 ， 拉动从业人员近万人 。
上犹县深度融合发展休闲渔业与旅游产业 ， 丰富渔文化内涵 ， 加速延伸拓展“生态鱼+体育+旅游+休闲”的全产业链 ， 建设南湖国际垂钓基地、碧水湾等“鱼主题”等一批三产项目 ， 以渔文化、鱼产业、水上运动为主题的新业态蓬勃发展 ， 逐步形成以品鱼宴、听渔歌、赏渔景、观鱼趣、钓湖鱼为一体的鱼产业链 。


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