小赵老师谈养生|具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效！，8种米的神奇功效( 二 )
8、香味四溢的香米
香大米是稻谷的一种 ， 这种稻谷长在田里就有一股香气 ， 抽穗扬花期香味尤烈 。 碾出的香米雪白滚圆 ， 做成饭香味四溢 。
营养功效：
1、大米中各种营养素含量虽不是很高 ， 但因人们食用量大 ， 故其也具有很高营养功效 ， 是补充营养素的基础食物；
2、米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
文章图片
选米的诀窍
这么多种米 ， 我们要如何选择呢？当然不是越贵的大米就越好 ， 来看看选米小诀窍
【优质大米】色泽呈白色或精白色 ， 具有光泽 ， 呈半透明状 ， 大小均匀 ， 坚实丰满 ， 完整 ， 没有杂质 ， 没有任何异味 ， 味道微甜 。
【次质大米】色泽呈白色或微淡黄色 ， 透明度差或不透明 ， 米粒大小不均匀 ， 饱满程度差 ， 米粒表面发毛 ， 生虫有杂质 ， 有略微的异味 ， 口感乏味 。
【小赵老师谈养生|具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效！，8种米的神奇功效】【劣质大米】霉变的米粒色泽差 ， 表面呈绿色黄色等颜色 ， 有结块发霉的现象 ， 表面可见霉菌丝 ， 有霉变、酸臭、腐败等气味 ， 口感酸苦 。
推荐阅读
![[令狐冲]武侠剧中练成易筋经的七大强者，令狐冲垫底，第二可以抗衡石破天](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/8836997b86c266510007c7695d4ef992.jpg)
- 乐妈妈养生|合理膳食、适当运动……这几招让老年人活得更健康
- 乐妈妈养生|医生给他换上人工瓣膜，七旬老人心脏动脉瓣膜坏了
- 小光养生小课堂|吃对了又健康还养颜，赶紧看下小编推荐的这些吧！，食物天天吃
- 猫老师健身|女性瘦到什么程度才算美？如何瘦身？在健身房选择什么样的动作？
- 养生科谱师|是真的睡的香吗？试试中医上的此方，止鼾有奇效，一睡下就打鼾
- 花花养生坊|每天吃3颗，血管变年轻，三高也降了，一颗核桃10味药
- 养生是一种态度|你知道夏季养生有什么禁忌吗？快过来看看！，在这个炎热的夏天
- 养生滋补|你知道其中的哪几种？，原来抑郁症的种类这么多
- 御民养生|全球约有3.4亿抑郁症患者！青少年抑郁症如何尽早识别预防？
- 养生老师说营养|功效也很多，但是一定要知道副作用！，鸡骨草作为一种草