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食品安全17个检查组赴全省开展学校食品安全专项检查

【食品安全17个检查组赴全省开展学校食品安全专项检查】大河网讯（河南日报记者 孙静）6月13日 ， 全省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在省市场监管局召开 ， 记者获悉 ， 由省政府食安办会同省教育厅、省市场监管局、省公安厅、省卫生健康委成立的17个检查组 ， 当日已奔赴全省各地 ， 对餐饮尤其是学校食品安全进行专项检查 。
17个检查组将聚焦食品安全各环节 ， 重点检查6个方面的责任落实情况 ， 如学校主体责任方面 ， 检查学校是否落实食品安全校长（园长）负责制、校领导陪餐制 ， 是否强化食堂基础设施设备配备等；校园食堂经营者方面 ， 检查资质、条件和能力 ， 原辅料采购、餐饮加工制作、食品留样等；校外供餐单位方面 ， 除检查资质条件和餐饮加工 ， 还要检查成品分装配送运输全过程等 ， 同时对食品安全党政同责落实、相关部门管理责任落实及农村集体聚餐管理情况进行重点摸排检查 。
检查采取随机抽取、直奔现场的方式开展 。 每个省辖市随机抽取2个县（市、区）及所属2个乡镇 ， 每个县实地检查4个学校食堂（高中、初中、小学、幼儿园各1个） ， 1个校外供餐单位（如有） ， 1个农村集体聚餐点 。 此外 ， 每个省辖市还要检查1所本专科院校 。
省政府食安办主任、省市场监管局局长马林青说 ， 检查组要深入食堂后厨、储藏间等 ， 着力发现学校和校外供餐单位存在的深层次问题 ， 就发现问题现场反馈 ， 限期整改 。 切实以检查促整改 ， 以整改促提升 ， 坚决守住不发生重大食品安全事件的底线 。


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