卡蒂薇儿|鸭肉和它一起炖，暖胃润肺，冬天不咳嗽，三九天要多吃( 二 )
第三步：我们将起锅锅中倒入适量的清水 ， 然后我们将鸭肉和已经进化好的鱿鱼放到锅中 ， 冷水下锅 ， 然后大火煮开之后将它们焯煮熟 。 焯过之后我们将它捞出 ， 然后冲洗干净 。
第四步：我们将重新起锅 ， 然后将是清水加入进去 ， 开大火进行煮沸 ， 煮沸之后我们加入已经焯煮过的食物 。 然后我们加入适量的料酒和生姜 ， 我们开大火煮30分钟左右 。
第五步：我们大火已经煮30分钟后再加入洗干净的黑木耳 ， 香菇 ， 笋干一起到锅中 ， 再继续的煮30分钟左右 。 然后在快出锅前我们加入适量的食盐进行调味鸡精提鲜就可以了 。
鱿鱼鸭肉煲好喝不腻 ， 这样炖煮出来的鱿鱼鸭肉煲味道非常的鲜香 ， 而且咸香入味 ， 这是趁夏季最适合不过煲的汤了呢！
小贴士：
1.我们一定要将黑木耳和香菇笋干提前泡发好 ， 这样子做出来的才会有它们的山里味道 。
2.我们鱿鱼干如果买的是小块的就将它对半剪开 ， 如果是大的干鱿鱼 ， 我们将它分别剪成小块 ， 然后一定要浸泡三个小时以上 。
3.我们在煲的时候一定要将所有的肉类食品先焯水过一遍 。
4.我们一定要注意啦 ， 我们的鱿鱼配上酒非常容易发生化学反应 ， 所以我们在吃鱿鱼的时候不要喝酒 。
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