泰安美食客|原创 我国这4道“名菜”，难度系数都很高，外国厨师：甘拜下风
我国这4道“名菜” ， 难度系数都很高 ， 外国厨师：甘拜下风！我们中国美食的种类也是非常的多 ， 有很多的老外也称我们中国是美食大国 ， 随着国与国之间交流越来越密切 ， 有不少的外国人也是来我们中国旅游 ， 欣赏了各地优美的风景 ， 还领略到了我们中国美食的魅力 ， 有不少的美食也是走向了全世界 ， 深受老外们的喜欢 。
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除了各种美食深受老外们的喜欢之外 ， 我们中国的烹饪技巧也是引起了外国厨师的关注 ， 甚至有一些外国厨师也是尝试着做我们中国菜 ， 有些中国菜看着非常的简单 ， 但做起来工序复杂 ， 也非常的讲究 ， 可以说难度系数很高 ， 所以也是把外国厨师给难倒了 ， 不得不甘拜下风！
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第一道龙须面 。 龙须面是我们中国的一种传统面条 ， 也是我国的十大面条之一 ， 深受很多人的喜欢 ， 从龙须面这个名字就可以知道 ， 做好的龙须面要非常的细 ， 而且也要长 ， 在外国人看来 ， 还以为我们中国的龙须面是用机器制作出来的 ， 所以才如此的细长 ， 其实不是的 ， 而是中国厨师自己用手做出来的 ， 对于外国厨师来说 ， 要把面拉的这么细长 ， 真的是一件不容易的事情 。
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第二道宝塔肉 。 宝塔肉是以五花肉为主要食材制作而成的 ， 在制作的过程中是需要用一块五花肉来切成宝塔的形状 ， 然后再上锅蒸制 ， 这道菜可比梅菜扣肉难度要高很多 ， 不仅要求厨师的刀工很高 ， 也很挑战厨师的耐性 ， 所以想要做出一份完美的宝塔肉并不是每一位厨师都能完成的 ， 外国厨师看后也是惊呼：这不是做菜 ， 而是艺术展示！
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第三道文思豆腐 。 它是江苏的一道传统名菜 ， 历史也是很悠久的 ， 制作丸子豆腐虽然只需要一块豆腐 ， 但是需要把豆腐切成薄片 ， 然后再切成细丝 ， 长短粗细要一气呵成 ， 中间不可以停顿 ， 切好的豆腐丝犹如发丝般粗细 ， 放到水里用筷子略略搅动 ， 盘旋起舞的豆腐丝真的是很惊艳 ， 这样的刀工真的是很精妙 。
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第四道三不沾 。 河南安阳的传统美食三不沾 ， 这道菜是以鸡蛋 ， 淀粉 ， 白糖为主要食材制作而成的 ， 别看所需要的食材低廉 ， 但制作过程却很精细讲究 ， 从它的名字也是能知道一些端倪 ， 所谓三不沾 ， 指的就是不粘筷子 ， 不粘盘子 ， 不粘牙齿 ， 别说做 ， 估计外国厨师听后也是一脸懵吧！
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