建国门|不只是卖菜！藏在建国路菜市场的市井文化街区( 四 )
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△热闹的建国门菜市场内部 ， 近期的改造调研显示 ， 大部分商户与顾客对改造都持支持态度 。
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『迎合潮流 ， 也留住烟火』
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前不久 ， 国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》 ， 明确指出鼓励老旧厂区改造为商业综合体 。
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【建国门|不只是卖菜！藏在建国路菜市场的市井文化街区】而在此之前 ， 上海、苏州、杭州等地都对一些传统菜市场进行了升级改造 ， 其中 ， 苏州的双塔市集、上海的永年菜市场、黎安集市都根据风土人情融入了创新元素 ， 打造出文艺复古的面貌 ， 成为网红打卡地之一 。
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△苏州双塔市集、上海永年菜场（图片来源苏州楼姨、网络）
由此看来 ， 建国门市场的改造响应了政策号召 ， 也顺应了时代潮流 ， 将综合市场升级为融合多重业态的城市商业综合项目 ， 触发更多的活力 ， 确实令人期待 。
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但同时 ， 也有很多朋友表达了担忧：精致化的升级会不会消灭市场本身的烟火气息？
以建国门对标的永年菜市场举例 ， 当年永年的改造非常细致 ， 从动线到视觉都进行了用心的改造 ， 让原本破旧的永年菜市场蜕变成为魔都的时尚打卡地 。
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但热度过后 ， 改造后的弊端逐渐显现 。
从去年下半年开始 ， 永年菜市场的客流逐渐降低 ， 而在它一旁并未改造的顺昌菜市场的客流却攀升了不少 。
究其原因 ， 主要在于改造后市场客群定位的改变与成本的叠加 。
①改造升级带来摊位管理费用上升 ， 商家为了保持营收 ， 只能提升菜价 ， 导致菜市场失去了最核心的竞争力—性价比 ， 周边的主力客群自然也逐渐流失；
②改造后的市场只是从外表上吸引了年轻人 ， 但很难获得群体的长久青睐 ， 年轻一代买菜的选择太多 ， 5毛1块的差价对他们来说不是问题 ， 距离和时间才是 。
这样下来 ， 市场的改造升级就如同将一个卖菜的老奶奶包装成一个嘻哈girl ， 即便衣服很合身 ， 事情也足够有噱头 ， 但当年轻人要玩厂牌的时候 ， 还是不会叫上她 ， 因为奶奶开口依然是那句熟悉的「白菜x毛一斤」 。
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对这些问题 ， 建国门市场的改造方早有考虑 。 据了解 ， 建国门市场的改造是一个综合项目 ， 菜市场只是其中一部分 。
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△建国门市场改造区位图
更重要的是 ， 改造将本着「微更新 轻改造」的原则展开 ， 对于现有的菜市场商户 ， 将在保留其正常经营状态的前提下对门店外立面进行优化设计 ， 费用将由改造方承担 ， 不会增加商户的经营成本 。
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