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北京六大超市单日果蔬供应量超三千吨

来源：北京日报固安的黄瓜、唐山的西红柿、定州的红洋葱……在各大连锁超市的调度下 ， 来自各地的直采蔬菜进入各大门店 ， 满足老百姓的日常需求 。 昨天 ， 家乐福、物美、超市发、华冠、华联、京客隆等京城六大超市企业的果蔬供应量超过3000吨 ， 多数超市蔬菜销量达到平时的3倍 。 在市商务局的组织下 ， 北京大型超市也对小型菜店等开放了合作渠道 ， 帮助解决中小商家的缺货问题 。及时补货 连锁超市蔬菜不断档昨天早晨8点刚开门 ， 陶然亭附近的京客隆超市就迎来了买菜的顾客 ， 头一晚几乎被抢空的几排货架上 ， 又整整齐齐码放上了最新进货的新鲜蔬菜瓜果 。 看到熟悉的几十种蔬菜又回来了 ， 不少人都松了一口气 。“早上6点第一批货就来了 。 开门之后看到客流还是大 ， 我们又临时向集团配送中心申请了二次补货 ， 这会儿车已经出发了 。 ”店长徐先生介绍 ， 货源由生产基地直接调配 ， 不会受到新发地停业的影响 。 据了解 ， 京客隆昨天有500吨生鲜商品配送到店 ， 是平时的两倍 。在海淀区超市发双榆树店 ， 每隔一会儿门口就会出现前来补货的菜车 ， 一上午陆续补了3车菜 。 超市发相关负责人表示 ， 店里蔬菜销量是平时的3倍 ， 但公司已按照平时10倍的量去采购蔬菜 ， 一天下来能有500吨蔬菜入库 。 公司要求各大门店及时监测菜架情况 ， 不允许菜架空置 。昨天下午5点 ， 丰台区物美玉蜓桥店正在进行当天最后一次补货 ， 工作人员把库房里的绿叶菜全部放入菜架 ， 迎接晚高峰的到来 。 “这批菜基本能满足晚间顾客的需求 ， 明天一早 ， 还会有新的绿叶菜到货 。 ”店长卢杰说 ， 从整体销量看 ， 顾客蔬菜购买量达到平时的2到3倍 。 物美方面表示 ， 近期每天都会有2000多吨果蔬到店 ， 后续再根据市场需求情况及时进行调整 。家乐福昨天线下门店蔬菜销量也达到平时的3倍 ， 线上订单出现了超过50%的增长 。 家乐福采购负责人史国清介绍 ， 预计周一会有130吨蔬菜抵达北京各家乐福门店 ， 现在卖场内的蔬果种类近百种 ， 与平时无异 。菜店上货难 可找大超市共享货源不同于大型超市有产地直采渠道 ， 不少小型社区菜店和菜市场都依赖于新发地的货源 。 新发地暂时休市后 ， 社区菜店等中小商家受到了明显的影响 。 采访人员昨天探访发现 ， 多家社区菜站和菜市场都有不少空出的货架 ， 蔬菜水果都有不同程度的价格涨幅 。“很多蔬菜品种已经没有库存了 ， 比如娃娃菜、蒜薹 ， 现在还没法补货 。 ”一家小型菜站的营业员告诉采访人员 ， 由于菜站规模较小 ， 不会囤积很多蔬菜 ， 只能每天上货 ， 目前店里也在寻找新的货源 。为解决中小商家的难题 ， 市商务局昨天公示了北京511家连锁超市门店的地址和电话详情 ， 小型便民菜店等需要货源的商家可与这些连锁超市开展对接与合作 。 在此特殊时期 ， 小型菜店与连锁超市以合作的方式“共享货源” ， 可以一定程度上缓解社区菜店面临的困难 。家乐福表示 ， 对于有采购需求的小商家或者社区 ， 可直接联系家乐福门店 。 另一方面 ， 家乐福也开通了农户专线 ， 以解决农户卖菜难问题 。 “如果由于新发地关闭找不到销售渠道 ， 可拨打农户专线 。 ”为全力保障北京市场供应 ， 中国蔬菜流通协会昨天紧急启动联防联动机制 ， 动员全国果蔬生产基地、合作社等生产企业参与对接 ， 鼓励优质生产基地积极调配货源 ， 做好产地供应工作 。


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