马蹄糕▲端午家家包粽子，我却每年惦记它，清脆爽口，蒸一蒸就能吃！( 二 ) 粽子

用打蛋器舀起试试，粉浆滴落入盆中后不容易散开的浓稠状态刚好。
将马蹄颗粒倒入粉浆中，充分拌匀，让马蹄颗粒跟生粉浆充分融合。
取自己喜欢的容器，底部刷油防粘，将粉浆倒入容器中，放入蒸锅，大火蒸25分钟左右就可以了，各家火的大小不同，粉浆的厚度也有差别，所以蒸的时间灵活掌握。
没有容器的话，就直接用盘子吧，蒸好后切块食用也可以。
蒸好后的马蹄糊糊颜色变深，表面凝固，用手按压有弹性就表示熟透了，出锅，放凉后即可脱模，热吃凉吃都美味哦。放凉了吃更Q弹。夏天放入冰箱冷藏一两个小时，吃起来清爽解暑。比冰激凌更健康哦。
蒸好后直接吃就可以了，喜欢吃热的话，用少许油煎出来，两面有一点点脆也非常好吃。
容器可以随便选用，家里吃饭喝粥做蛋挞的模具都可以。
小贴士：
做马蹄糕，生粉浆的制作是关键，粉浆不要调得太稀，太稀了不容易成型，调好的粉浆呈浓稠状，用勺子舀起来滴落下去，纹路不会立刻消失就可以了，粉浆调好了，马蹄糕基本上就成功了百分之八十了。按照比例来，基本上不会失败。

马蹄糕▲端午家家包粽子，我却每年惦记它，清脆爽口，蒸一蒸就能吃！( 二 )

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