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青岛市场体检不留“疫”角 三文鱼等进口水产品严查“护照”

青岛市场体检不留“疫”角 三文鱼等进口水产品严查“护照”
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文/图　半岛采访人员　王媛
针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求,为切实保障群众身体健康和生命安全,严防食源性疾病发生,城阳区市场监管局按照市级要求,自6月13日起对城阳蔬菜水产品批发市场连夜大排查,并启动“超常监管”,对三文鱼等水产品进行索证索票、来源查验 。
6月13日,城阳区市场监管局接到市级通知,对畜禽肉、水产品食品安全展开专项检查 。13日当晚,执法人员连夜对批发、零售等各个环节、各类主体开展全方位、无死角式的大排查 。其中,作为青岛市三大批发市场之一,城阳蔬菜水产品批发市场被列为重点检查区域 。
应对疫情新情况,13日起,市场监管人员第一时间启动专项行动,并对城阳蔬菜水产品批发市场实行“超常措施”,一是增加人员,派执法人员全程驻场监管,二是增加手段,实行核酸检测 。“14日我们采集了核酸检测样本,15日出了检测结果,全部为阴性 。”城阳区市场监管局城阳市场监管所执法人员闫胜利介绍 。
针对市民关心的三文鱼,经城阳区市场监管局排查,城阳蔬菜水产品批发市场共有三文鱼经营业户3户 。“疫情初期,青岛叫停生冷食品制售,三文鱼的销量大幅缩减,现在市面上销售的不多 。”闫胜利表示 。目前,城阳区蔬菜水产品批发市场上的三文鱼交易以整箱批发为主,没有现场加工、切割售卖 。对于进口畜禽类、水产品,岛城市场监管部门表示将严查海关报关单、检验检疫证明等,确保食品安全可追溯性 。
南山市场是岛城市区水产品交易最为集中的农贸市场,14日,青岛市市北区南山商会、市北市场建设服务一中心联合对南山市场的海鲜厅、肉厅、临街店铺等多处进行了防疫消杀 。
市北区市场监管局农贸市场监管科姜科长介绍,专项行动期间,将严格落实“五个必须”要求,市场内每隔4小时消杀,加强通风,入市人员严查健康码、测量体温、必须佩戴口罩,全面禁止活禽交易和宰杀,禁止野生动物交易,市场经营者履行食品安全主体责任,严格落实食品安全措施 。
目前,各区市市场监管部门针对抚顺路蔬菜副食品批发市场、华中蔬菜批发市场、各级农贸市场、商超、餐饮店等经营场所的食品安全检查,将重点查验索证索票,并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况,无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售 。
青岛市场体检不留“疫”角 三文鱼等进口水产品严查“护照”
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采访人员直击专项大检查　进口肉类查“两证”
半岛采访人员　高芳　钟迎雪　夏楠
6月13日,青岛市市场监管局下发《关于开展全市畜禽肉、水产品食品安全专项检查的通知》,重点检查青岛市食品安全,严防食源性疾病发生 。6月15日,采访人员跟随检查食品安全的市场监督管理所工作人员进行了实地采访 。
采访人员首先跟随工作人员来到了汉口路上一家进口食品店,这家店主营进口的牛羊肉和红酒 。工作人员进店后,首先检查了店里的公示牌,营业执照、食品经营许可证和从业人员的健康证明是否齐全 。工作人员刘诗贤拿着厚厚的一叠检验检疫证明介绍:“这种经营进出口食品的专营店是需要重点检查的,需要检查是否具有‘两证’,一个是检验检疫证明,一个是销售发票 。单据上这批货一共有多少,和店里实际售卖的量是否相符等等 。”经过检查,该店手续齐全 。
随后采访人员跟随工作人员来到了位于海泊桥鞍山一路的和谐宜家农贸市场 。在这里工作人员检查了主营生鲜肉食的摊位,要求摊主出示肉类的检验检疫证件和销售凭证 。工作人员刘诗贤介绍:“检验检疫证明很重要,要检查日期是否为当日日期 。销售凭证日期也很重要,销售凭证有效期为2天 。销售凭证上面写着猪头40斤,那如果摊上摆着100斤,肯定是夹带着其他东西 。一个是日期,一个是数量,一定要检查仔细 。”


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