推荐男子回老家参加宴席，一口菜都没抢上！拍下桌上令人无语一幕
6月7日 ， 河南一名男子回老家参加丧宴 ， 结果却一口菜都没吃到 ， 只好拿出手机拍下桌上让人无语的一幕 ， 并表示没想到会这样 ， 只好去饭店吃了第二顿 。
【推荐男子回老家参加宴席，一口菜都没抢上！拍下桌上令人无语一幕】
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网友评论网友：还是和素质有关 。 
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延伸阅读：科学分餐 ， 小习惯带动大文明 最近 ， 随着新冠肺炎疫情逐渐得到有效控制 ， 餐饮业正有序复工复产 ， 恢复堂食 ， 关于推广分餐制、使用公筷的讨论和呼吁也越来越多 。 比如 ， 北京、上海、广州、成都等地相关部门和餐饮行业协会发出倡议书 ， 倡导推广分餐制 ， 鼓励人们就餐时使用公筷公勺 ， 山东还在全国率先发布并实施分餐制与无接触供餐省级地方标准 。
世界卫生组织有关统计数据显示 ， 食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列 ， 而“共餐共食”是很多疾病发生的重要原因之一 。 疫情期间 ， 全国发生多起家庭聚集或外出聚餐病例表明 ， 合餐存在新冠病毒通过餐具、唾液传播的风险 ， 这也促使人们对传统“围桌而坐、举箸共食”饮食习惯加以反思 。 一些地区倡议餐厅主动提供公筷公勺 ， 鼓励市民自觉分餐 ， 并非“矫情”之举 ， 而是基于科学防控原则 ， 尽力阻断病毒传播路径 ， 以减少感染概率 ， 这些倡议及时必要 ， 值得倾听 。
然而 ， 也有人担心 ， 喜欢“热闹”吃饭的中国人能否适应分餐制、能否习惯使用公筷和公勺？事实上 ， 分餐不是一个新概念 。 早在“非典”期间 ， 许多地区就曾出台条例 ， 倡议和推行使用公筷公勺、科学分餐等 ， 还一度得到人们的广泛认同 ， 但随着时间的推移 ， 很多规定和倡议最后不了了之 ， 分餐制未能真正走进人们的生活 。
从餐厅角度看 ， 分餐对服务人员的要求更高 ， 餐饮企业用人成本、餐具成本增加 ， 因此餐饮企业没有动力去推动 。 从消费者角度看 ， 朋友家人之间聚餐 ， 往往图个热闹 ， 如果分餐食用 ， 可能显得生分 ， 失去应有气氛 。 此外 ， 与西餐不同 ， 传统的中国菜讲究色香味俱全 ， 即便造型和摆盘 ， 也是饮食文化、菜肴之美的重要部分 ， 因此也有人觉得 ， 分餐或多或少会影响菜肴的整体美感和口感等 。 这些“分餐之虑” ， 都是影响科学分餐推广普及的“梗阻” 。
科学分餐、使用公筷习惯虽小 ， 却是中餐礼仪与餐桌文明进步的标志 ， 也更符合现代人追求健康、安全生活方式的初衷 。 但是 ， 改变传统的用餐习惯 ， 提升“舌尖上的文明”不是一朝一夕的 ， 需要不断倡导 ， 逐步改变 ， 形成合力 。
在这个过程中 ， 餐饮企业需要发挥积极作用 。 一方面是加强引导 ， 在门店或餐桌上放置醒目标识 ， 主动提醒消费者使用公筷公勺 ， 通过返券、积分等方式鼓励分餐 ， 从场景、服务和氛围上做好保障 。 另一方面是主动创新和改良菜品 ， 研究从传统的提供“例菜” ， 向提供“位菜”转变 ， 最大程度地保留传统中式菜肴的文化风味 。 同时 ， 管理部门、行业协会在餐饮企业的评级、评星条件中 ， 可以加入关于“分餐制、公筷制、公勺制”的推行情况 ， 并持续跟进监管 ， 提高餐饮企业推广分餐、公筷的主动性 。 消费者应转变观念 ， 隔离餐具不隔爱 ， 分餐作为一种现代餐桌文明 ， 并不会影响其乐融融、热闹和气的就餐氛围 ， 这也是对他人健康的尊重 。 唯有如此 ， 科学分餐、公筷公勺的理念才能真正落地、深入人心 ， 并带动社会公共文明的进步 。
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