|《柳叶刀》：30%中国人死于吃错饭！记住5点，或能活得更久( 二 )
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冰岛给全国的膳食指南中建议冰岛人民饮食少盐少糖 ， 多食用鱼类 ， 这其中好处就不必多说 。 比较有意思的是冰岛给出的食物圈饮食指南的中心是水 ， 即建议大家每天要足量饮水 。 而水正是人体各种代谢活动的重要成分 。
再说说瑞士 ， 瑞士传统的饮食结构含有大量的奶及奶制品 ， 包括牛奶、奶酪等食物 。 奶制品富含优质蛋白和钙质 ， 是增进骨密度的重要物质 。 另外瑞士官方也建议瑞士人民多食用新鲜蔬菜水果 ， 多喝水 ， 减少甜食和咸味零食的摄入 。
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其实世界各国官方给出的膳食指南都差不多 ， 总结下来就是5点：少盐、少糖、少脂肪、多吃蔬果、营养均衡 。
参考资料：
1 40%的癌症是吃出来的！ 最致癌的饮食恶习.央视网.2014年5月30日
2 全球最健康国家是怎么吃的？各国都有个健康核心.健康时报.2019年7月19日
3 七种癌症当心吃出来.生命时报.2015年8月3日
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