[粽子]活了三十多年,端午节还不会包粽子?教你包粽子,粽子紧实不漏米
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活了三十多年 , 端午节还不会包粽子?教你包粽子 , 粽子紧实不漏米
【[粽子]活了三十多年,端午节还不会包粽子?教你包粽子,粽子紧实不漏米】小伙伴们 , 最近天气是越来越热了 , 我们离端午也是越来越近了 , 端午吃粽子是我们一直以来的传统饮食习俗 , 粽子吃起来软糯香甜 , 好吃极了 , 粽子还可以制作成各种馅料 , 像是肉的 , 蛋黄的 , 蜜枣的 , 葡萄干等等 , 吃起来都是特别的香甜 。
粽子好吃是好吃 , 就是不会包啊 , 都是买的现成的吃 , 多少都有些不符合自己的口味 , 大多数的年轻人活了二三十年都不会包粽子 , 一包就散了 , 别说是吃了 , 能完整的煮熟都够呛 , 活了三十多年 , 端午节还不会包粽子?今天就教你包粽子 , 粽子紧实不漏米!
这是我从一个七十岁老奶奶哪学来的 , 七十岁老奶奶包粽子秘诀 , 教你什么叫正宗 , 三两下包好 , 简单易学 , 现在就跟我来看看吧 , 首先我们要从馅料开始 , 要把糯米提前一晚上给泡好 , 我要做的是绿豆粽 , 等第二天的时候再把绿豆给泡上 , 都泡好后再搅拌在一起 , 同时还要放入适量的食盐和猪油 , 这样吃起来会更香!
搅拌好馅料后 , 我们就可以包了 , 先把粽子给清洗干净 , 在放入热水中煮一分钟 , 煮好后捞出放入凉水中浸泡一分钟 , 这样会让粽叶更加的有韧性 。
把粽叶的底端卷成漏斗状 , 在把馅料填充进去 , 一定要用勺子给压实一下 , 这样粽子才会更加的紧实 , 在煮的时候不会漏 。
在把上面的粽叶压下来 , 用手指把叶子都压下来 , 形成一个棱角 , 粽叶长出来的部分 , 再顺粽子的形状折叠包裹起来 , 最后我们用粽叶给撕成长条绑住粽子 , 捆好打个死结 , 这样我们一个粽子就包好了 。
煮好的粽子放入锅中煮上两个小时就可可与食用了 , 吃起来软糯香甜紧实不漏米 , 有不会包粽子的小伙伴就试试吧 , 馅料可以按照自己喜欢的来 , 要是有其它包粽子的方法就发在评论区跟大家一起分享一下吧!
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