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上观新闻|批发市场易成疫情暴发点？天津、河北等6省市全面排查进口水产( 二 )


吴尊友透露 ， 温度越低 ， 病毒存活的时间越长 。 批发市场的多海产品都是冷冻储存 ， 在这样的环境下 ， 病毒能够存活很长时间 ， 传染人的概率也更大 。 正常自然界的鱼身体内是不会带冠状病毒的 。 但是鱼被捕捞之后 ， 由于处理的工人感染了新冠病毒 ， 可能导致鱼的表面被污染 ， 而污染的海产品被运到中国 ， 中国工人处理过程中受到了感染 ， 进而导致人与人的进一步传播 。 目前的形势下 ， 建议大家做好生鲜、果蔬等货物的检验检疫 。 特别需要注意的是两种情况：一种是海外进口的物品 。 另外一种是冷冻运输的物品 ， 包括海产品、牛羊肉等 。
全国多省市开展食品安全大检查
严查进口水产品
国务院联防联控机制14日召开会议强调 ， 此次聚集性疫情与新发地农产品批发市场高度关联 ， 市场人员密集、流动性大 ， 要以新发地及周边地区为重点实施最严格的流调 ， 开展深入全面的溯源工作 。 6月14日 ， 据中国烹饪协会官网消息 ， 协会发布《关于餐饮业加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》 。 《通知》要求 ， 全面排查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽类、水产品及其制品等重点品种 ， 专业冷冻冷藏库房等重点部位的食品安全风险隐患 。
目前 ， 除北京以外 ， 全国已有天津、河北、广东、云南、河南、甘肃等多省市开始全面排查生鲜及冷冻制品的安全隐患 。
天津：全面排查食品安全风险隐患
6月14日 ， 天津市市场监管委副主任郑建军介绍 ， 在加强重点产品监管方面 ， 天津市市场监管委以畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种 ， 全面排查食品安全风险隐患 。 郑建军指出 ， 在加强对重点对象监管方面 ， 天津市市场监管委首先加大了对食用农产品集中交易市场的监督检查 。 查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件 ， 并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况 ， 无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售 。 与此同时 ， 严格落实进货查验及记录相关要求 ， 采购食品依法索要相关凭证 ， 不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品 ， 特别是进口产品要索取海关部门出具的入境货物检验检疫证明文件 。
河北：开展食品安全隐患排查整治行动
6月13日 ， 河北省市场监督管理局安排部署在全省范围内开展食品安全隐患排查整治行动中 ， 主要查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件 ， 并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况 ， 无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售 。 本次排查还规定不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品 ， 特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件 。
广东：开展生鲜等重点环节食品安全大检查
广东省市场监管局6月13日晚部署全省重点环节食品安全检查工作 ， 并从6月14日起组成7个检查组 ， 对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导 。 此次检查工作以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种 ， 以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点 ， 全面排查、严格监管 ， 严防食品安全风险隐患 。
云南：开展进口水产品专项整治
云南省食品安全委员会办公室13日发出通知 ， 要求全省各级各部门迅速组织开展全省食品安全大检查 。 无食用农产品产地证明或者购货凭证、无合格证明文件一律不得入场销售 。 特别是进口产品要索取海关部门出具的检验检疫证明文件 。 针对进口水产品 ， 云南各级海关部门将开展专项整治：加强进口水产品检验检疫及监督管理；进一步加强对进口水产品随附卫生证书的审核；严格执行进口水产品监管作业场所设置规范要求；同时做好进口水产品安全事故(事件)应急处置 。


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