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株洲晚报融媒体|株洲市商超、农贸市场紧急下架三文鱼

随着北京新冠肺炎疫情的发展 ， 三文鱼被推上了风口浪尖 。 6月15日 ， 采访人员走访株洲市海鲜市场及多家超市 ， 发现走访到的商超、农贸市场均已紧急下架三文鱼 。 采访人员调查
水产海鲜市场：商户主动停止售卖
【株洲晚报融媒体|株洲市商超、农贸市场紧急下架三文鱼】6月14日清晨 ， 采访人员走访了河西最大的农副产品市场——株洲天纺农贸市场 ， 这里是天元区众多蔬果肉鱼产品的供应地 ， 许多饭店的三文鱼正是从该处的水产市场拿货 。
株洲晚报融媒体|株洲市商超、农贸市场紧急下架三文鱼
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6月15日 ， 天纺农贸市场 ， 商家主动将三文鱼下架采访人员杨凌凌摄
从天纺农贸市场正门进去 ， 靠左边的区域是水产市场 ， 过道两侧布满了水产行 ， 分为冻品、海鲜、淡水等区域 。 采访人员在水产市场内走访一圈后发现 ， 三文鱼已全部下架 。
作为市场里最大的售卖三文鱼的水产门面 ， “老田水产”的老板田永朴告诉采访人员 ， 自从北京新发地疫情发生后 ， 三文鱼的价格就跌了下来 。 “我们家的三文鱼是从广州拿的货 ， 广州那边的行情不好了 ， 消费者和水产商都在观望 ， 为了疫情防控 ， 我主动停止了跟广州那边的提货交易 ， 现货也全部撤了 。 ”田永朴表示 ， 生意上肯定会受到影响 ， 平时店里一天能卖出两条三文鱼 ， 按照一千元一条来算 ， 暂停卖三文鱼后 ， 每天会少两千元营业额 。
多家商超：紧急下架三文鱼
那么 ， 商超的情况怎么样呢？昨日 ， 记着走访了株百超市、天虹超市、步步高超市 ， 发现上述商超均已做下架处理 。
株洲晚报融媒体|株洲市商超、农贸市场紧急下架三文鱼
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株百超市生鲜水产的负责人告诉采访人员 ， 为保障消费者健康安全 ， 全市12家株百超市门店已下架了三文鱼商品 ， 暂停销售 。 同时 ， 株百超市将继续做好消毒、防疫和监测 ， 做好保供稳价工作 。
步步高超市株洲地区的城市经理李女士介绍 ， 全市六家步步高门店的所有三文鱼做了下架处理 ， 重新上架时间待定 。
餐饮企业：停止供应三文鱼菜品
昨天 ， 采访人员联系了有海鲜自助的酒店 。 大汉希尔顿酒店市场传讯副经理周萱表示 ， 酒店自助餐厅已暂停了三文鱼菜品的供应 。
随后 ， 采访人员又致电美团上的几个提供三文鱼外卖的商家 ， 对方均表示已停止供应三文鱼菜品 。 监管部门
加强食品生产、流通销售等环节的监督检查
目前水产市场的管理方式如何？
天纺农贸市场的朱经理表示 ， 自疫情发生以来 ， 市场一直落实严格的防疫措施 ， 目前已做到防控防疫常态化管理 。 “除了要求商户出入市场测体温外 ， 在产品溯源方面 ， 我们建立了溯源台账 ， 确保每个产品有源头产地的证明 ， 销售出去的海鲜产品也都保留记录 。 ”朱经理说 。
采访人员从市市场监管局食品经营监督科获悉 ， 为切实保障人民群众身体健康和生命安全 ， 市市场监管局要求各级市场监管部门切实加强食品生产、流通销售等重点环节的监督检查 。
“我们还没接到对三文鱼的处理文件通知 ， 所以也未对商户做要求 。 现在下架三文鱼 ， 都是商户的主动行为 ， 这也说明大家对于疫情防控的重视程度 。 ”市市场监管局食品经营监督科科长王德喜介绍 。 医学专家
尽量避免接触生鱼生肉等食品原料
现在 ， 大家都很关心三文鱼是不是能放心吃 ， 采访人员就此咨询了株洲市中心医院副院长、市新冠肺炎防控首席医学专家龙云铸 。
龙云铸说 ， 日常生活中最关键的 ， 还是要注意做好卫生防护工作 。 外出采购要戴口罩 ， 处理食物前后要洗手 。
“生鲜食品现阶段尽量少吃 ， 或者尽量吃熟食 ， 这样会降低传播风险 。 ”龙云铸提醒 ， 之前 ， 三文鱼可以生吃 ， 但是 ， 目前暂时不知道病毒的来源 ， 不知道是“人感染了三文鱼 ， 还是三文鱼感染病毒在前” ， 在这些问题弄清楚前 ， 建议大家不要生吃三文鱼 ， 等检测结果出来再吃 。


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