纯味精品咖啡|十大咖啡瑕疵豆，你都清楚吗？( 二 )
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可可
本文插图
自然干燥法使得果肉残留、未充分脱壳是它形成的原因 。 带有碘、土等味道 ， 会发生类似氨的臭味 。 “可可”是葡萄牙语“粪”的意思 。
学会鉴别10种咖啡瑕疵豆 ， 以便更好地从源头上保证一杯好咖啡的风味哦~
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