海口热点|碧海蓝天，古姑姑私房菜露天餐厅，深夜为你打造专属食堂，暖心又暖胃！( 二 )
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｜深夜菜谱｜药膳牛大力东山羊
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这道菜的万宁东山羊是海南省万宁市的特产 ， 羊的肉质致密有弹性 ， 皮薄 ， 嚼劲却十足 ， 没有一点羊的膻腥味 ， 经过传统方法烹饪后 ， 这肉嫩汤白 ， 肥而不腻 ， 香味浓郁扑鼻！
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｜深夜菜谱｜奇味金丝虾球
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这道菜深刻地诠释了什么是入口即化！香酥可口！炸制地刚刚好的虾球 ， 金黄灿灿 ， 是小龙虾去掉内脏后 ， 用余下的卷曲成球状 ， 放姜、蒜、辣椒等配料暴炒后 ， 这外壳焦红 ， 肉质雪白 ， 绝对是色香味俱全啊！
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｜深夜菜谱｜石山野菜豆腐
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古姑姑的野菜豆腐 ， 清淡、回甜 ， 野菜以山苜楂、荠菜为主料 ， 先用开水把菜淖一下至半熟 ， 菜浸泡好了 ， 再切成细末 。 豆腐入锅使之受热平均 ， 加上野菜细末 ， 这一锅出锅 ， 清香扑面 ， 营养丰富 ， 独具鲜爽！
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｜深夜菜谱｜麻辣大头虾
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古姑姑的大头虾 ， 配以自制的野菜豆腐 ， 和豆芽等 ， 口感层次丰富 ， 先不说这虾肉 ， 肉质饱满 ， 嚼劲十足 ， 虾头里的膏肓满满；就说这虾 ， 块头这么大 ， 个个进锅前都是生龙活虎的 ， 入锅后 ， 厨师加入调好的酱汁配上海南黄灯笼辣椒 ， 那口感蹭蹭蹭地往上升 ， 强烈地刺激着味蕾 ， 冲击着头皮 ， 让你吃起来欲罢不能！
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这不知不觉中已到深夜 ， 看四周 ， 觥筹交错 ， 食客们聚在一起 ， 在这露天的食堂里 ， 吹着海风 ， 眺望着海景 ， 我看到大家都在露天餐桌边畅谈人生 ， 微风袭来 ， 这感觉既浪漫又富有情怀 。
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聆听着驻唱歌手演绎的深情的歌曲 ， 自己自然而然地跟着哼唱 ， 古姑姑的深夜浪漫食堂 ， 我是真的深深地陶醉其中 ， 不能自拔 ， 你们呢？
| 西海岸店 |
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