福羲宝鉴|收藏学问：宋代官窑鉴定五大细节，验证高清细节图
1.有汝窑等名窑的工艺基础
2.由艺术大咖宋徽宗定调性
3.有最好的工匠最好的材料
4.所有瑕疵品一律销毁深埋
上世纪五十年代以来 ， 浙江文博部门在杭州乌龟山找到了郊坛下官窑遗址 。 陆续进行科学挖掘 ， 掌握了比较准确的考古依据 。 但是修内司官窑遗址至今尚未找到 。 由于北宋官窑、南宋官窑之间 ， 有着系统的传承关系 ， 南宋官窑最初是承袭了北宋官窑的烧造方法 ， 瓷土、釉材都按照北宋官窑的标准来选取 。 南宋政权稳定后 ， 又吸收了龙泉窑薄胎厚釉的经验和方法 ， 烧制出来“聚沫攒珠”、“紫口铁足”的南宋官窑 。 因此 ， 一部分宋代官窑是很难区分北宋南宋的 。 对于那些结合考古成果可以定论的 ， 本文加以南、北宋区分；对于尚未准确定性的传世品 ， 包括清末流失海外的宫廷传世品 ， 统称为宋代官窑 。
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宋 官窑青釉蒜头瓶
宋代是瓷器发展史上非常重要的一个时期 ， 瓷器从汉代萌芽经历大唐的发展 ， 在宋朝达到了最高峰 ， 官窑瓷器虽然在宋代瓷器中只占极少数 ， 但是它在当时是烧造宫庭所需的高档瓷器 ， 其高超的烧造技艺和不朽的艺术价值 ， 成为中华民族珍贵的文化遗产 。 近些年只要是宋官窑真品 ， 都能在拍卖会上获得天价 。 不过宋官窑真品存量比较稀少 ， 市场上伪品很多 ， 不仅有现代新仿 ， 历代皆有仿作 。 在伪品横流的市场下 ， 民间收藏者要想避坑捡漏就得有一定鉴定技巧 。 笔者专修博古专业 ，常年与各大拍卖行和博物馆往来合作 ， 根据多年来的实践经验 ， 总结了现当下最实用的鉴定方法：
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宋 官窑葵瓣洗
分大开片、小开片 ， 有大器小片者为贵 ， 小器大片者为奇之说 。 具体分三种 ， 第一种为开大小片 ， 即藏家所说的文武片 ， 即在同一器物釉表开大小两种纹片 ， 大片很大且稀疏 ， 小片很小而集中 ， 开片的边弯曲回旋多变化 ， 开片的角或钝或尖形状各异 。 第二种为全大片、全中片或全小片 ， 开片大小相差不太大 ， 开片角边情况同第一种（此第二种开片情况可以布满器物全身或大部） 。 第三种为开冰裂片（类似冰或云母层层开裂）、百圾碎片 ， 属于纹片较小面积差不多琐碎且光泽感强的一类（从近年出土遗存和传世品看 ， 其中有一些较特殊的明显带有汝窑性质和宋官窑特征的冰裂纹、百圾碎纹器物 ， 被藏界借称做汝官窑瓷 。
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紫口铁足是由于南宋官窑采用杭州凤凰山下产的紫金土混合瓷土烧制瓷器 。 由于紫金土内含有大量的铁成分 ， 制成素胎为紫红色 ， 烧成瓷器后为深灰色 。 露胎处由于二次氧化和还原 ， 瓷胎中的氧化铁被还原成磁铁矿和赤铁矿晶体 ， 形成黑色 。 看上去像铁的颜色 ， 俗称铁足 。
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宋官窑瓷胎色从传世和窑址出土两种情况看 ， 为黑、黑紫、灰黑、香灰、浅赭、灰（含深灰）、灰白（有的趋白）、土黄（含褐黄红） 。 黑胎数量有限 ， 而相当一部分为香灰、灰、灰白等色 。 制成的宋官窑瓷胎骨有厚薄两种 ， 厚者5毫米左右 ， 薄者3毫米左右 。 宋官窑瓷胎土细腻温润 ， 特别是一些精品由黑或紫黑土烧成胎后其质如同古代笔砚（端砚石类） ， 有笔砚胎之说 。 如用砂纸打磨可感十分细腻滑润 ， 绝不含砂 ， 玉质感直追或类似古笔砚的效果 。
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