三农大百科|江西：柑橘出口现状及发展对策( 二 )
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PART02
江西省柑橘出口发展对策
近10年来 ， 江西省柑橘出口基本以南丰蜜橘与赣南脐橙为主 ， 出口品种过于单一；出口量与出口价格均呈上升趋势 ， 但每年的出口量不稳定 ， 涨落幅度大；出口市场集中于东南亚及中亚等国际柑橘进口低端市场 ， 仅有少量进入个别高端市场 ， 发展极不平衡；主要采用“公司+基地”“合作社+农户”的出口经营模式 ， 出口企业规模小 ， 年出口量上万吨的企业屈指可数 。 针对以上问题 ， 建议采取以下发展对策 。
优化出口柑橘品种结构与熟期
为了促进江西省柑橘的出口 ， 首先要继续巩固这两大优势品种的出口地位 ， 提高产业规模 ， 降低种植和加工成本 ， 建设产业化、集群化、高效化、生态化的种植园区 。 其次 ， 江西省柑橘以中熟品种为主 ， 种植面积占95%以上 ， 集中在每年的11月成熟 。 如赣南脐橙仍以纽荷尔为主栽品种 ， 成熟期集中在秋季较短的时间 ， 南丰蜜橘目前的早熟品系比率也在5%以下 。 因此 ， 还需加大对其他熟期品种的选育与更新 ， 逐步实现周年化的市场供应 。 此外 ， 江西省柑橘还有很多的特色柑橘产品 ， 比如新余蜜橘、上饶马家柚、井冈蜜柚等 ， 但仅有少量或零星出口 ， 可通过以上2个龙头产品的出口带动其他柑橘类的出口 ， 实现出口品种的多元化 ， 不断优化出口柑橘品种结构 。
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提高应对技术性贸易措施的能力 ，
积极开拓高端市场
江西省柑橘主要销往近邻国家 ， 出口国家多达32个 ， 但大多集中在东南亚、中亚、俄罗斯等地 ， 少量出口至欧盟、加拿大和中东地区 ， 但全球前十大柑橘进口国却集中在欧盟、日、美、韩等发达国家 ， 对于市场结构不合理的现状 ， 应建立多元化的市场结构并提高主流高端市场的占有率 。 首先 ， 对于因有害生物疫情原因尚未对我国开放的美、日、韩市场 ， 需加强江西省柑橘有害生物风险分析的研究 ， 对国外重点关注的有害生物 ， 如实蝇类昆虫进行系统监测等 ， 争取早日进入；其次 ， 要大力拓展欧盟市场 ， 欧盟市场对出口企业的体系认证、柑橘的农药残留量等都有严格的要求 ， 需加强出口柑橘的质量安全认证 ， 并严格监控出口柑橘的农药残留等质量安全指标 。 最后 ， 针对近年来印度尼西亚等东南亚国家也开始启用绿色技术贸易壁垒与贸易保护政策保护本国农业 ， 还需加强国外技术性贸易风险预警研究、加强江西柑橘种类冷处理、蒸热处理、药剂熏蒸、辐照处理等检疫处理技术的研究等 ， 不断提升江西省柑橘应对国外技术性贸易措施的能力 ， 在巩固原有市场的基础上积极开拓高端市场 。
发展柑橘加工产业
柑橘产业的加工包含2个方面的内容：一是对产品的采后鲜销采取分级、打蜡、包装、冷藏等措施 ， 保持产品的外观；二是对产品进行深加工 ， 如鲜果榨汁、酿酒、提炼精油、加工橙茸、开发手霜和面膜等 。 比如橙汁在美国等发达国家（地区）均为第一大消费果汁 ， 美国佛罗里达州生产的脐橙80%用于果汁加工 ， 具有相当大的国际市场 。 柑橘加工一直是江西省柑橘产业的薄弱环节 ， 目前江西省柑橘初级加工得到了较好的发展 ， 但深加工基础十分薄弱 ， 导致江西省柑橘采后贮藏压力大 ， 贮藏期间腐烂等损耗严重 ， 经济效益不能充分实现 。 江西省现有柑橘加工比率很低 ， 仅占总产量的3%左右 。 对柑橘进行深加工 ， 不仅可以提高产品的附加价值 ， 而且由于柑橘有害生物在加工过程中得以杀灭 ， 农药残留可逐步降解 ， 在一定程度上避免了因出口柑橘鲜果携带的有害生物及农药残留而导致的技术性贸易措施 。
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