怪味芭比|这样煎豆腐，两面金黄，不破不碎，洋葱烩豆腐，做法简单有营养
豆腐营养丰富 ， 价格便宜 。 这是人们喜欢的普通食物 。 几乎每个家庭每三天都会吃一次豆腐 ， 而且运动的人几乎每天都会吃豆腐 。 由于经常吃东西 ， 所以有很多用豆腐做的菜 ， 而且有多种烹调 ， 油炸 ， 油炸 ， 烤 ， 炖和煮汤的方法 。 做法多种多样 ， 有许多经典的家常菜 ， 例如麻婆豆腐 ， 炸豆腐 ， 豆腐汤 ， 豆腐汤 ， 豆腐球等 。
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虽然每个人都可以制作豆腐 ， 但要使其美味又美丽 ， 您仍然需要掌握一些烹饪技巧 。 今天 ， 我将分享洋葱炖豆腐的做法 。 我怎样才能使豆腐的两面变成金黄色 ， 而不被打碎或被打碎？还是有些棘手 ， 我今天将与大家分享 ， 希望您喜欢 。
主要成分：2块豆腐 ， 1洋葱 ， 1青椒 。
成分：洋葱 ， 姜 ， 大蒜 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 醋 ， 豆瓣菜 ， 油 。
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豆腐虽然便宜 ， 但营养丰富 ， 含有铁 ， 钙 ， 磷 ， 镁和其他人体必需的微量元素 。 它还含有糖 ， 植物油和丰富的优质蛋白质 。 口渴 ， 肠胃清洁等功能 ， 洋葱也是一种很平常的廉价家庭烹饪 ， 它的肉质细嫩 ， 多汁且辛辣 ， 洋葱中含有洋葱大蒜的辛辣元素 ， 具有丰富的香气 ， 可以刺激胃酸分泌 ， 增进食欲 。
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炸豆腐是制作洋葱炖豆腐的关键 。 油炸豆腐的烹饪方法会很好 。 豆腐变嫩 ， 内部变浓 ， 汤变浓 。 看起来很好吃 。。
生产步骤：
第一步是将购买的豆腐轻轻地放回碗中 ， 加水（一定量的水淹没了豆腐）和少许盐 。 这不仅可以去除豆腐的味道 ， 而且可以确保豆腐的新鲜度 ， 浸泡20分钟并去除备用
第二步是将水排干 ， 切成小块使用 。
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【怪味芭比|这样煎豆腐，两面金黄，不破不碎，洋葱烩豆腐，做法简单有营养】第三步是清洗并干燥锅 。 首先在锅底上擦一块姜 。 这将使油炸豆腐坚不可摧 。 锅热后 ， 倒入适量的冷油 ， 将豆腐切片放入锅中油炸 。 不要先翻转豆腐 。 用高温加热约20秒以凝固豆腐 。 用手摇动锅 ， 使豆腐不粘 。 然后换成小火 。 煎炸约30秒钟后 ， 一侧已被煎炸 。 用同样的方法翻面炸另一面 。
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第四步 ， 将洗净的洋葱切成丝 ， 除去青椒 ， 除去种子 ， 除去辣面筋 。
第五步是将锅底油保持在锅中 ， 加入葱 ， 姜和大蒜至香 ， 加入适量的豆沙并翻炒 ， 加入洋葱丝继续搅拌 ， 加入炸好的豆腐切片 ， 翻面放低火 ， 加少许水 ， 盐炖一会儿 。 最后 ， 加入切碎的青椒 ， 炒一会儿 。
这种洋葱炖的豆腐已经准备好了 ， 豆腐里面烧得很嫩 ， 汤很浓 ， 洋葱又脆又爽 ， 香气扑鼻 ， 开胃菜也很简单 ， 方法也很简单 ， 您喜欢收藏它！
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烹饪总结：
1.加工时 ， 通常会由于刺激性气味而导致流泪 。 切洋葱之前 ， 先用水浸刀 ， 然后切刀以免撕裂 。
2.将您购回的豆腐加水（一定量的水使豆腐不堪重负） ， 然后在盐中浸泡一会儿 。 这样不仅可以去除豆腐的味道 ， 而且可以确保豆腐的新鲜度 。
3.用生姜片擦净锅底 ， 这将使炸豆腐坚不可摧 。
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