推荐6月初从新发地买的菜还能吃吗？海鲜还能不能吃呢？中疾控全解答了( 二 )
问：超市里采购的蔬菜是之前6月初的新发地的菜还能吃吗？
答：目前 ， 未发现通过食物经消化道感染的证据 。 蔬菜可以放心食用 。 在日常处理、烹饪食品时应注意食品安全 ， 包括食品处理前后彻底洗手、生熟案板分开、食物和水彻底加热煮熟、不吃生食（刺身、沙拉等）、水果需去皮食用 ， 使用洁净餐具 ， 厨具可采用蒸15分钟的方式消毒 。 对于外购的包装类熟食 ， 建议自行加热后再食用；此外 ， 目前正值夏季 ， 蔬菜不容易保存 ， 建议随买随吃 ， 不要大量储存 。
问：海鲜产品还能不能买 ， 能不能吃呢？
答：现有研究显示 ， 新冠病毒主要经呼吸道飞沫和密切接触传播 ， 在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下存在经气溶胶传播的可能 ， 其他传播途径尚待明确 。 目前 ， 未发现食用海鲜产品可导致新冠病毒感染的证据 。 在日常处理、食用食品的过程中需注意卫生 ， 生熟案板分开 ， 加工前后洗手 ， 生食熟食不能交叉混用 。
来源：北京日报客户端 | 采访人员 刘欢
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