玩转“开业营销”的4大方法！
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【玩转“开业营销”的4大方法！】扫码立即报名
来源
| 漆点品牌咨询（ID：BlackDots123）
作者 |
漆点餐研社
01
踩进营销黑洞
“开业一定要打折 ， 不打折能叫开业吗？”
这是很多餐饮人的观念 ， 对店铺开业活动理解得过于狭隘 ， 也让消费者养成了习惯 。
很多餐厅在开业的时候 ， 并没有相关的专业团队做指导 ， 看别人怎么做他就怎么做 ， 或者根据经营者的喜好来 。
目前常见的推广方式有：
1. 连环打折
直接连环打折的开业活动 ， 可能是最快、效果也最明显的吸客方式 ， 简单粗暴 。
这样的打折确实能在短时间内吸引到足够多的人气 ， 毕竟越早来吃越便宜 。
但要考虑开业初期 ， 店铺的承受能力有多大？
很多大品牌拓展新店时能够这样打折 ， 是因为有前期的市场实验 ， 已经成熟了 ， 可以信手拈来 。
换做是你 ， 要考虑是否也能如此任性 ， 前期的准备是否妥当、服务人员培训是否到位、高峰期运营是否顺畅等等 ， 都是需要衡量的 ， 否则难以承受预估客流 。
2. 大众点评霸王餐
霸王餐算是一种新店常用的活动 ， 能增加门店好评的方式 ， 同时这样的活动能抓住一部分人群尝试后长期到店消费 。
如果门店开业产品服务体验没办法稳定 ， 盲目上线霸王餐活动 ， 带不来好评的同时只会给门店增加很多负面的网络评论 。
霸王餐属于双刃剑 ， 用得好会给新店带来很好的口碑和流量 。
相反用的差会赔了夫人又折兵 ， 对新店产生严重影响 。
3. 会员储值
对于小规模的餐厅来说 ， 前期的开业筹备阶段会消耗不少资金 。 开业初期往往处于资金匮乏阶段 ， 那么储值卡活动不仅能吸引人气 ， 还是个不错的筹集资金的方式 。
充多少送多少虽说类似于五折 ， 但是通过储值能筹集资金用于周转 ， 还能带来回头客 。
至于能不能吸引消费者储值 ， 还得看活动力度大不大和出品如何 。
02
如何玩转开业营销？
引流的手段是多样的 ， 每种方式都有利有弊 ， 有些人恨不得每种方式都来一遍 ， 但并不是每种渠道都能为餐厅有效引流 。
不根据自己的实际情况加以选择 ， 盲目乱用不仅浪费了钱 ， 还达不到效果 。
开业活动只是引流的第一步 ， 引流的效果并不能代表未来餐厅生意的好坏 。
活动结束以后呢？
客人是否会再来才是开业活动的目的 。
那么如何正确玩转开业营销呢？
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