推荐隔壁超市19.9元的鲈鱼，火锅店卖78？女子发帖吐槽，网友却不买账
昨天 ， 杭州一位网友在19楼和豆瓣发帖 ， 吐槽自己和男朋友在商场一家火锅店里吃饭时无意间发现的“秘密” ， 这一顿吐槽 ， 网友们吵开了 。
隔壁卖19.9元的鱼转个身卖78元网友吃火锅吃出一个“秘密”根据这位网友的自述 ， 周末逛商场时 ， 顺道去了这家叫“谭鸭血”的网红火锅店 ， 莫名其妙在服务员的推荐下点了一个鲜活鲈鱼片 。 “鲈鱼的味道吃起来还行 ， 在结账的时候才发现居然要78块钱 。 ”这位网友说 。
从网友亮出的小票来看 ， 那天总共点了十二三个菜 ， 加上饮料一共吃了300多块钱 ， 其中 ， 海鲈鱼的价格是78元一份 。 
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让她生气的是 ， 吃完走出来时 ， 正好撞见隔壁超市的小哥拎着四五条活鱼进了火锅店 ， 并送进了厨房 。 网友这才意识到 ， 刚刚自己78元点的鱼 ， 和隔壁超市卖19.9元的是同一款鱼 ， 一个转身涨了4倍 。
“你们跨个门给我们就卖78是不是有点太夸张了……”
一条鱼 ， 就隔了两面两个门 ， 身价涨了近4倍 ， 这是怎么回事？
【推荐隔壁超市19.9元的鲈鱼，火锅店卖78？女子发帖吐槽，网友却不买账】这家火锅店位于杭州某商场负一楼 ， 和旁边的超市就隔了两家店铺 ， 两家门面不超过50米距离 。 昨天傍晚 ， 采访人员到达火锅店时 ， 正值用餐高峰 ， 店里七八成的座位已经客满 。
店长高玉琪也听说了客人发贴吐槽这件事 。 高玉琪说 ， 那天店员在向客人推荐鱼时 ， 可能因为没有解释清楚 ， 所以引发了一些误会 。
店长并没有否认从隔壁超市买鱼这件事 。 “鲜活鲈鱼片是火锅上周五推出的一道新品 ， 原价98元 ， 最近活动价78元 。 ”
店长解释说 ， 这家“谭鸭血”是去年12月营业的 ， 因为是这几年火起来的川系网红火锅店 ， 一开始生意天天爆满 ， 一个月营业额上百万 。 不过因为疫情的缘故 ， 今年4月份才刚刚开始恢复堂食 ， 目前生意刚刚保本 ， 生意好的时候略有赢利 。
为了尽快恢复到以前的营业额 ， 店里一直在尝试推新 ， 拉动销售 。 这个鲜切片的鲈鱼上周推出后 ， 没想到马上成了爆款 ， 工作日一天可以卖七八十条 ， 周末可以卖170-200条左右 。
上周末因为人多 ， 鱼消耗得特别快 ， 所以就餐高峰期店里又在隔壁超市补了好几单 ， 没想到正好被顾客撞见 。
对于鱼的来源问题 ， 店长是这么解释的：之前在外面也联系过别的供应商 ， 但发现水产很容易产生一些纠纷 。 比如 ， 供货商一般早上很早把鱼送到了店门口 ， 等到饭点时 ， 有些鱼已经死了 。
在隔壁超市的水产区 ， 采访人员看到了鱼缸里的同款鱼 ， 大概1斤左右 ， 售价是19.9元／条 。
“超市的鱼虽然比外面贵一点 ， 但保证每条送进厨房都是新鲜的 。 ”店长说 ， 送过来的每一条鲈鱼都是独立有氧包装 ， 送进厨房时很鲜活 ， 保证了鱼的品质 。
隔了50米涨价4倍
网友一边倒替火锅店喊冤
“一条鱼78元其实一点也不贵 。 ”对于一个转身涨4倍的吐槽 ， 店长也有自己的解释：买一条78元的鱼 ， 送一份六七十元的任意锅底 ， 其实相当于这条鱼是买锅底送的 。
店长拿出了一份菜单来 ， 总共有6份锅底 ， 最便宜的番茄锅和菌汤锅65元／份 ， 最贵的经典红锅是78元／份 。 如果点了鱼 ， 可以在这些锅底里任意选一个 。
“店的营业也需要成本 。 ”店长说 ， 这家店的面积是400多平方米 ， 前厅加上厨房 ， 总共有30多位员工 ， 如果将这些成本均摊到鱼上面 ， 也是合理的 。
在19楼和豆瓣发了同一个帖子之后 ， 网友们又吵开了 。 不过大部分人是替火锅店喊冤 。
有人说：“莫名其妙 ， 那你自己超市买了回家煮着吃呗 ， 竟然还要找店家 ， 房租不要钱？你用的餐饮东西不要钱？服务员的服务不要钱？明码标价 ， 爱买不买 。 ”
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