薇小厨美食记TB|花样多营养丰富，无需开火，夹一下就上桌，做孩子爱吃的早餐一日三餐

一日三餐，早餐最重要，科学家曾研究，经常不吃早餐，会产生衰老、发胖、记忆力衰退等症状。尤其是小孩子的早餐，一定保证营养均衡，从搭配上来说，一份优质的早餐应当包含谷物类、肉蛋类、乳豆类、果蔬类四类中至少三类。一份高质量的早餐不一定需要花费大量时间精力，只要花点心思搭配，照样能做出丰盛的早餐。

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天气热起来，早上不想开火做饭，于是入手了一台早餐机，配备三个不同样式的烤盘，夹一下就上桌，特别省事儿。小孩子就喜欢新奇的东西，用早餐机做出来的花样早餐，孩子吃得开心，家长也省心。

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话不多说，我们一起来看看吧。

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三明治，无论大人、小孩子都喜欢，两片吐司夹着各种馅料，可甜可咸，早餐再搭配一杯牛奶或者咖啡、果汁都可以。

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【鸡蛋虾仁三明治】
1.准备食材：吐司2片、鸡蛋2个、虾仁10个、盐2g、马苏里拉芝士少许、食用油少许
2.两个鸡蛋加少许盐打散，平底锅倒入少许油，先把虾仁煎熟，再倒入鸡蛋液炒散。

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3.蓝宝早餐机三明治烤盘薄薄地刷一层油，放入一片吐司，再放入炒好的鸡蛋，虾仁，上面撒少量芝士。
4.最上面再盖一层吐司片，稍微压一下，大约5分钟，热压鸡蛋虾仁三明治就做好了。

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鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，做成的形状像鲷鱼的糕点，可以做零食也可以做主食。

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【豆沙鲷鱼烧】
1.准备食材：鸡蛋1个、细砂糖25g、牛奶60g、低粉80g、玉米淀粉20g、泡打粉2g、红豆沙适量、玉米油20g
2.鸡蛋打散加入白糖，牛奶、低粉、玉米淀粉、泡打粉，玉米油，搅拌成细腻的面糊。

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3.将面糊装入裱花袋中，蓝宝早餐机提前预热2分钟，烤盘刷油，先挤一层面糊，然后放上豆沙馅。
4.再挤一层面糊盖住豆沙，然后合上盖子，加热6-7分钟，中途可以打开盖子看看烧色。烤好后表皮酥脆，里面香甜松软。

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华夫饼是早餐与下午茶的经典之选，可甜可咸，今天做的是咸口，加入了黄瓜和香肠，可以补充一些水分和纤维，还有蛋白质。

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【黄瓜香肠华夫饼】
1.准备食材：黄瓜半根、香肠一根、鸡蛋2个、盐少许、黑麦粉3茶勺
2.黄瓜、香肠切小丁，打入两个鸡蛋，少许盐搅拌均匀。

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3.加入3勺黑麦粉，和成粘稠的面糊。华夫饼烤盘刷油，舀上一勺面糊铺平。

薇小厨美食记TB|花样多营养丰富，无需开火，夹一下就上桌，做孩子爱吃的早餐

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