给夏天“续命”的奶茶 如何安全饮用( 二 )
关于消费者担心的如何更好地监管现制现售饮品 ， 钟凯强调 ， 除了借鉴国际上比较科学的量化标准外 ， 更重要的是加强操作过程的规范 。 紧扣食品安全5要点：原料是清洁的 ， 用的水是清洁的 ， 用的器具经常要消毒 ， 操作人员手要经常洗 ， 把这些规范做到位了 ， “大家不仅可以安心喝奶茶 ， 也可以安心享用其他餐饮 。 ”
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