小施妹厨房|改良版的东北熬菜，里面多加1宝，营养翻倍，蛋白质丰富易吸收！
南方版本的大锅菜 ， 里面多加1宝 ， 营养翻倍 ， 蛋白质丰富易吸收！
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身为一个从小生活在东北的妹子 ， 远嫁到了广东 ， 除了生活习惯上的不同 ， 最难受的就是吃不到家乡的味道 ， 还好有一个善解人意的好老公 ， 会专门为我改变饮食习惯 ， 比如今天做的大锅菜属于南北结合的菜系 ， 口味虽然和家乡味道不同 ， 但从营养和健康来说 ， 绝对的满分！
柴鱼片可以说是这个大锅菜的精华 ， 补钙益智 ， 大家可以尝试看看！
狮子头炖粉丝！
材料
狮子头4颗、粉丝4把、白菜1小颗、黑木耳200g、香菇200g、狮子头的汤底1大碗、柴鱼片少许、白醋少许、鱼丸6~8颗、板豆腐1大块、白胡椒少许、
做法
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隔水退冰狮子头的汤汁 。
将白菜.木耳和香菇切成小片 ， 狮子头对切一半 ， 板豆腐切大块 。
先加一小碗水煮滚退狮子头汤汁 ， 再放入白菜.木耳.香菇和鱼丸 。
等到白菜煮到半透明 ， 再放入板豆腐炖煮 ， 可洒一点白胡椒提味 。
最后放入粉丝 ， 煮到粉丝吸收汤汁呈浅咖啡色 ， 就可以起锅~盛入碗中再撒一点柴鱼片装饰 。
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【小施妹厨房|改良版的东北熬菜，里面多加1宝，营养翻倍，蛋白质丰富易吸收！】
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