爱美食的博主|精选美食推荐：砂锅娃娃菜，麻辣藕片，干贝烧冬瓜的做法( 二 )
1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟 。
2.取出切成薄片 ， 大蒜去皮切成小块 ， 娃娃菜切成小段 ， 分开叶片和根茎部分 。
3.炒锅烧热 ， 放入油 ， 凉油放入肉片 ， 小火煸炒至肉片出油脂 ， 肉片转金黄色 。
4.下入娃娃菜根茎部份 ， 加入盐、蚝油和生抽 。
5.再放入鸡精和老干妈 ， 炒至根茎变软 ， 再加入叶片部分 。
6.大火翻炒几下 ， 就可以加入清水 ， 水量没过所有食材 。
7.加入油豆腐 ， 大火烧开后转小火再炖上5分钟 ， 移入烧热的砂锅中即可
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