吃面、互赠扇子香囊 夏至因何有这些习俗( 二 )


宋朝还会给百官放假三天 , 这也从一个侧面反映了当时人们对夏至的重视 。
这个节气吃什么?
夏季空气潮湿、温度又高 , 饮食多偏向清淡 。
吃面、互赠扇子香囊 夏至因何有这些习俗
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        资料图:当日 , 正值夏至 , 昆明大观公园里荷花盛开 , 吸引众多市民前来观赏 。中新社采访人员 李进红 摄
明清以来 , 做法简单、美味的面条成了民间饮食的宠儿 , 素“冬至馄饨夏至面”之说 。《帝京岁时纪胜》成书于清乾隆年间 , 据说 , 当时北京人夏至日家家都吃冷淘面 , 很是爽口 。
在江南一带 , “夏至吃面”也是一项重要习俗 。面条的种类就更多了 , 如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等 , 香气扑鼻 , 令人馋涎欲滴 。
由于日期临近等一些原因 , 如今 , 古代夏至的一些习俗已经转移到端午节 。(完)



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