夏至吃面、互赠扇子香囊……夏至因何有这些习俗？( 二 )
明清以来 ， 做法简单、美味的面条成了民间饮食的宠儿 ， 素“冬至馄饨夏至面”之说 。《帝京岁时纪胜》成书于清乾隆年间 ， 据说 ， 当时北京人夏至日家家都吃冷淘面 ， 很是爽口 。
在江南一带 ， “夏至吃面”也是一项重要习俗 。面条的种类就更多了 ， 如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等 ， 香气扑鼻 ， 令人馋涎欲滴 。
由于日期临近等一些原因 ， 如今 ， 古代夏至的一些习俗已经转移到端午节 。(完)
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