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河套一哥黄铁蛋儿|原创 冰粉和芋圆烧仙草，如果大家吃腻了的话，推荐这道“蜜豆龟苓膏”


除了雪糕 ， 还可以吃什么解暑？蜜豆龟苓膏来了 ， 降火除燥！
日子说快也快 ， 说慢其实一眨眼的功夫就已经到了夏天 。 大家在夏天的时候甚至都不想出门 ， 尤其是那些在户外工作的朋友们回到家之后 ， 别说做饭了 ， 水都不想喝一口 ， 只想吃上一碗冰冰凉凉的解暑甜品 ， 其实夏天的解暑甜品有非常多 ， 比如咱们前几期说过芋圆烧仙草 ， 还有冰粉 ， 都是比较容易解暑的夏日甜品的选择 。
【河套一哥黄铁蛋儿|原创 冰粉和芋圆烧仙草，如果大家吃腻了的话，推荐这道“蜜豆龟苓膏”】
河套一哥黄铁蛋儿|原创 冰粉和芋圆烧仙草，如果大家吃腻了的话，推荐这道“蜜豆龟苓膏”
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冰粉和芋圆烧仙草 ， 如果大家吃腻了的话 ， 今天小编给大家再推荐一款更加令人缓解身心烦躁的一道甜品 ， 那就是蜜豆龟苓膏 ， 一提起龟苓膏 ， 大家第一反应肯定就是没味、不甜、吃起来毫无口感 ， 其实大家之所以能有这样的印象 ， 是因为大家平时吃到的龟苓膏 ， 都是市面上最普通没有经过加工的龟苓膏 。

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其实龟苓膏是一个非常有营养的宝贝甜品 ， 我们说不好吃 ， 是因为我们不会加工 。 其实方法用对的话 ， 龟苓膏做出来的甜品并不比冰粉和芋圆烧仙草要差 。 今天给大家就分享一道 ， 由龟苓膏做成的夏日解暑甜品 ， 吃起来冰凉爽滑 ， 吃上一碗 ， 一天的工作压力和烦躁都被消除了 。

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我们需要准备的食材 ， 主要就是有龟苓膏、红豆葡、萄干 。 如果决定要做到龟苓膏 ， 那么就需要把红豆提前泡好一夜 ， 并且要清洗干净 。 泡了一夜的红豆 ， 煮起来比较容易熟 。 吃起来 ， 口感也会比较糯 ， 蜜豆龟苓膏的第一步 ， 就是要处理红豆 ， 把洗好的红豆倒入高压锅中 ， 锅中放点水 。 水可以不用太多 ， 刚刚没过红豆一点 ， 就可以 。 盖上高压锅锅盖 ， 开大火进行煮 ， 水开了之后可以改成中火再煮15分钟左右 。

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我们在等待红豆熬制的过程中 ， 可以准备一些其他的工作 ， 把龟苓膏粉取出20克倒入碗中 ， 边加入热开水 ， 边用勺子快速搅拌 。 这里需要提醒大家加入的清水不要太多 ， 大概是10比1的比例就可以 ， 搅拌均匀之后放置一旁备用 。 此刻我们在拿出一个锅倒入500毫升的清水 ， 等到水烧开之后 ， 我们把冲好的龟苓膏浆倒进锅中 。

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当我们进行到这一步的时候就非常考验耐心了 ， 需要开小火不停的进行搅拌锅中的水 ， 这一点是为了预防糊锅 ， 当水沸腾之后就可以关火了 ， 把已经煮的比较粘稠的龟苓膏倒入喜欢的模具形状中 ， 放到一旁就不用再管了 ， 等它自然冷却就可以 。

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当我们做完这一步的时候 ， 红豆就煮的差不多了 ， 把煮红豆的火给关掉 ， 然后撒入适量的白糖 。 白糖的量根据自己的口味定就可以 ， 不喜欢吃甜的朋友 ， 可以不用放 。 我们把煮好的红豆倒入碗中冷却 ， 另一旁龟苓膏已经冷却成型 ， 我们用刀切成形状相同的小块加入一些水放进冰箱冷藏 ， 想要再吃的时候直接就可以把冷藏好的龟苓膏和红豆放在一起 。 喜欢吃干果的朋友们可以放葡萄干和花生 ， 淋上一些牛奶加入一些水果酱 ， 如此一来好吃的龟苓膏就完成了 。


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