凤凰数据观|美味简单的几道家常菜，色香味俱全，营养解馋下饭，越吃越香
糖醋脆皮炸鸡
本文插图
配料：一只鸡大腿 ， 一茶匙盐 ， 一汤匙淀粉 ， 两个鸡蛋 ， 适量的面包屑 ， 两汤匙番茄酱和几瓣大蒜 。
做法：
1.将鸡大腿切成小块 ， 然后在水中浸泡一会儿 。
2.在一个大碗中洗净鸡腿 ， 放一勺盐 ， 并与鸡腿均匀混合以使其味道更好 。
3.加入淀粉让调味料均匀 ， 加入两个鸡蛋并与淀粉均匀混合 。
4.将面包屑放在一个大盘子里 ， 将受虐的鸡大腿放在盘子里 ， 蘸面包屑 ， 两边均匀蘸一下 。
5.将所有的鸡大腿浸入面包屑中 ， 然后放入油锅中 ， 炸成金黄色的锅 。 煎炸时 ， 请注意先用小火煎炸 ， 以使鸡大腿完全煮熟 ， 然后再用中火或高温加热使面包屑着色成金黄色 。
6.准备两汤匙番茄酱和大蒜丁香 。 在另一个锅中 ， 倒入番茄酱 ， 然后翻炒以散发香气 。
7.倒入炸鸡大腿 ， 搅拌 ， 使其与番茄酱混合 。
8.最后 ， 加入蒜粒离开锅 。
酱烧三丁
本文插图
【凤凰数据观|美味简单的几道家常菜，色香味俱全，营养解馋下饭，越吃越香】
材料：瘦肉、黄瓜、花生、油、盐、豆瓣酱、淀粉、蒜苗、生抽、干辣椒
做法：
1.花生米炸熟备用 ， 瘦肉切成丁 ， 放淀粉和生抽拌匀 。
2.黄瓜切成丁 ， 干辣椒、蒜苗切成小段 。
3.热锅冷油 ， 放入肉丁炒熟盛出 。
4.锅中留适量底油 ， 放辣椒炒熟 ， 放入黄瓜丁、肉丁和花生米 ， 炒两分钟 。
5.加盐和豆瓣酱调味 ， 最后放蒜苗炒匀即可 。
清蒸鲜虾
本文插图
食材：沙虾500g、野峰橄榄油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量
做法：
1)沙虾清洗干净 ， 剪去虾须、虾脚
2)蒜头和生姜分别剁碎
3)蒸锅放水煮开 ， 把虾放进蒸笼 ， 水开后放蒸锅上面 ， 大火蒸5~6分钟 ， 关火焖3分钟
4)另起锅 ， 热锅冷油 ， 小火爆香姜、蒜末
5)加入适量鲜味汁 ， 这种鲜味汁很咸 ， 我要兑点水进去的 。 建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6)大火蒸5~6分钟之后 ， 关火焖3分钟再出锅即可 ， 一定趁热吃 ， 冷了就不好吃了
推荐阅读
![[创作者来直播]国联股份多多电商首播带货：订单超2.3亿元！观众达5.1万次](http://ttbs.guangsuss.com/image/a9705ba3d808d27705a84e7a1cf72585)
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 吃货|鲜虾应该如何挑选？海鲜店老板教我3个秘诀，个个新鲜又美味
- 排骨|香辣过桥排骨、酱油卤肉、香酥炸鱼、椒麻鸡腿的家常做法营养美味
- 便秘|7月这菜最好吃，促排毒防便秘，这样蒸着吃，营养美味又不油腻
- 烹饪|会爆浆的糯米糍，不用糯米粉，5分钟做好，香甜软糯又美味
- 烹饪,白酒|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 烹饪|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 凤凰八卦|女明星连洗头都这么讲究？
- 穆古拉扎|蘑菇炒蛋，这道美味佳肴你可爱吃？
- 星空花园|搜食沈阳ll香格里拉星空花园和香点，新晋网红打卡地美味开启