二姐美食|绿豆汤好喝但难煮，大厨教您一招，十分钟软烂开花，好喝还不变色( 二 )
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#绿豆汤#绿豆#大厨收藏
2、做法简单
这道美味的绿豆汤虽然煮出来效果特别软烂而且还不会变色 。 但其实煮绿豆汤的做法会特别简单的 ， 那么大家看一遍二姐的做法也就能明白了 。
绿豆汤软烂还嫩绿的做法【所需的食材】
主材：绿豆少许 。
辅材：矿泉水适量 。
【开始做软烂还嫩绿的绿豆汤】
1、首先我们需要挑选下绿豆 ， 将出现坏皮的绿豆挑出来 ， 保留完整还新鲜的绿豆去煮 。
2、随后我们将绿豆放到碗中 ， 随后我们在碗中加上矿泉水 。
3、我们将绿豆放到冰箱里冷冻起来 ， 冷冻之后的效果我们可以看下 。
4、随后我们将冷冻好的绿豆拿出来 ， 然后倒入锅中 ， 在锅中加入足够的清水 。
5、我们首先开大火熬煮五分钟之后 ， 我们开小火并且盖上锅盖 ， 继续焖煮五分钟 。
这样我们就能煮出软烂还嫩绿的绿豆汤了 ， 而且十分钟就能搞定 ， 大家看下是否感觉还不错呢？
小贴士1、加矿泉水有技巧
加矿泉水的原因是为了防止水中有碱会让绿豆变色 ， 如果用清水加进去的话我们也可以滴几滴柠檬 ， 这样就不会让煮好的绿豆汤发生变色的问题了 。 所以我们做绿豆汤的时候别忘了这个小技巧才可以煮好这道不会变色的绿豆汤 。
2、冷冻绿豆有技巧
我们在煮绿豆的时候为了让绿豆快速煮的软烂开花 ， 我们需要将绿豆加上水随后放到冰箱里冷冻一段时间 ， 这样就能十分钟将绿豆煮开了 。
【二姐美食|绿豆汤好喝但难煮，大厨教您一招，十分钟软烂开花，好喝还不变色】以上就是二姐写的关于绿豆汤好喝但难煮 ， 大厨教您一招 ， 十分钟软烂开花的文章 。 欢迎大家关注二姐和我交流！
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