咳嗽厨师、采购多人确诊新冠，中疾控给出餐饮人员10条防疫建议
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餐饮人员 。健康时报 资料图
截止到6月21日，已超过20余名新冠肺炎患者为餐馆的厨师、服务员、采购员，可见，除了菜市场，各个餐馆也可能成为了“新冠肺炎”藏匿的高发地，那么作为餐饮行业的工作人员，既要提高警惕也不必人心惶惶，在这个特殊时期做好自我防范最重要，中国疾病预防控制中心给出了这10点建议：
【咳嗽厨师、采购多人确诊新冠，中疾控给出餐饮人员10条防疫建议】1、一定持健康证上岗，上岗前确保身体健康，杜绝带病上岗 。尤其是发热、咳嗽等症状 。
2、工作期间加强手卫生，用肥皂或者洗手液在流动水下洗手，或者速干手消毒剂揉搓双手 。
3、注意个人卫生，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或者用胳膊肘遮挡；口鼻分泌物用纸巾包好后，丢弃在有盖的垃圾桶 。
4、工作时戴好口罩，穿好工作服帽和手套，保持个人卫生和工作服帽的整洁干净 。
5、规范食品加工制作过程，不同类型的食物原料要分开储存、分开加工；烹饪过程要生熟分开、烧熟煮透 。
6、严禁宰杀、烹饪野生动物或生病禽畜 。
7、每天进行自我健康监测（量体温），并按单位要求上报，出现发热、咳嗽等可疑症状时，应立即报告用人单位，并及时就医 。
8、做好餐具、炊具、食品加工工具和用具的清洁消毒
9、上班禁止扎堆聊天、与人保持安全距离，下班避免参加聚集性活动 。
10、上下班建议步行、骑行或者乘坐私家车，尽量减少乘坐公共交通工具 。不可避免的话，务必全程佩戴口罩，途中少用手接触车上物品 。
（来源：健康时报）
【编辑：戴容】
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