米妈营养碎碎念|日本最新减肥法：这3样吃饱还能健康瘦
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MEC饮食法两年前在日本推出后便一直热度不减 ， 不但甫推出即登上Amazon.jp排行榜前10名 ， 还有读者拿著书到医院向医师咨询 ， 甚至有医师纳入治疗的一环！
MEC减肥法1. 以肉、蛋、起司为主食
MEC饮食是肉（Meat）、蛋（Egg）、起司（Cheese）的简称 ， 每天至少摄取200克肉类、3颗蛋、120g起司(约6片起司片) 。
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只要每天吃到最低摄取量的肉、蛋、起司 ， 就能补足一天所需要的最低营养摄取 ， 如蛋白质、脂质、矿物质、维生素等 ， 如果这样的饮食量仍吃不饱而感到飢饿 ， 还可再多吃其他的蔬菜、豆类制品或是碳水化合物 ， 并没有特别禁止摄取的食物 。
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肉类里所含有的蛋白质可以作为生成肌肉的原料 ， 因此刚开始实行饮食法时 ， 会先增加体内的肌肉与骨量 ， 而让体重稍微上升 ， 但渐渐地会让体内的体脂肪降低 ， 增加肌力 ， 让身体不易疲劳 。
而以脂肪为中心的饮食 ， 还具有活化燃烧脂肪的效果 ， 因此实行MEC饮食法时 ， 须尽量控制糖份的摄取量 ， 但肚子饿时 ， 仍可稍微果腹 ， 但不宜过量食用 。
2. 每一口都要咬30下
MEC饮食法中 ， 最重要的环节即是增加咀嚼次数 。 将食物切成小块 ， 并放入口腔内咀嚼30次 。
增加咀嚼次数可以自然地减轻对于淀粉的依赖度 ， 轻松实现饮食法 。
MEC饮食之简单食谱
《日式什锦烧风味太阳蛋》
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材料（2人分）
鸡蛋4颗
猪五花肉片100克
盐、胡椒少许
长葱半根(切成葱末)
日式炸物面衣酥、红姜切碎
日式什锦烧酱、海苔粉、柴鱼片适量
作法
1.猪油放进平底锅加热后 ， 将猪肉片平铺于锅中 ， 接着洒入盐、胡椒与葱花 ， 再打入鸡蛋 ， 并盖上锅盖加热 ， 调整为喜欢的熟度 。
【米妈营养碎碎念|日本最新减肥法：这3样吃饱还能健康瘦】2.接着洒上日式炸物面衣酥、红姜后 ， 淋上日式什锦烧酱 ， 最后再洒上海苔粉与柴鱼片即可 。
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