一鸿市场研究|新发地农批市场警示：农贸市场防疫应走向常态化( 二 )
尽管新冠病毒先后两次爆发在农贸市场 ， 对农贸市场产生了不小的冲击 ， 甚至有人开始质疑农贸市场是否需要继续存在下去 ， 但事实证明 ， 农贸市场在疫情当下 ， 依旧是最重要的民生场所 。
北京新发地农批市场 ， 就是一个例子 。
虽然新发地市场因疫情被关闭 ， 新发地市场不得不按下“暂停键” ， 但北京的蔬菜供应并不能因此暂停 ， 为了保证首都北京的大后方供给 ， 新发地市场从6月14日12时全面启动临时交易区 ， 目前有5个临时交易区正常运营 ， 主要批发蔬菜和水果 ， 而且每天来市场交易的车辆都在增多 ， 蔬果交易量稳步上升 。
6月16日 ， 临时区蔬菜交易量为2100吨 ， 6月17日上升为2880吨 。 部分在外围的商户仍坚守在批发一线 ， 保证市场供应 。
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▲临时交易区
事实再一次证明：疫情期间 ， 商场可以关闭 ， 但是农贸市场却不能关 。 保供应稳物价的重任 ， 仍需要农贸市场来担当 。 因此 ， 对于广大农贸市场来说 ， 唯有积极做好防疫工作 ， 反思如何提高未来防疫能力 ， 才是目前最紧迫的工作 。
当务之急 ， 农贸市场要如何做好防疫工作？
一、农贸市场要有防疫工作常态化意识
农贸市场作为人流量密集和生鲜产品密集的场所 ， 防疫工作一定要有常态化意识 。 要意识到作为人流密集的场所 ， 防疫责任之重 。
对于农贸市场来说 ， 特殊的人群和货物密集性 ， 提醒市场防疫工作不是一朝一夕的 ， 而应该走向常态化 。 唯有进行常态化防疫才能更好的保卫一方防疫安全 ， 这关系到一区乃至整个国家安危 。
二、农贸市场防疫工作要把好“入口关” 。
农贸市场人群密集度高 ， 人员和货物进入市场前一定要把好“入口关” 。
首先对市场管理人员和商户做好检查工作 ， 作为市场工作人员更要以身作则 ， 一旦有感冒发烧咽痛等症状 ， 要及时报告并做好防护措施 。 疫情期间 ， 要保证健康上岗 。
市场入口处要有专人值守 ， 对往来所有人员进行测温、检车是否佩戴口罩、查看健康码等必要的入口防疫工作；
对市场进货口往来的货物 ， 要进行严格索证索票和场地溯源 ， 把好检疫防控关 ， 做好进出台账 。 坚决杜绝活禽、野生动物和不符合国家检疫规定的产品进入市场 。
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▲市场管理员对商户进行索证索票（图摄于19年）
另外 ， 随着疫情的爆发 ， 食品安全检测室和相关检测人员将被提到市场日常管理中极其重要的位置 。 这是一个保障市场整体安全的重要“防控基地” 。
食品安全检测室 ， 作为市场改造升级后的食安防控配套 ， 唯有加强日常检测力度 ， 才能保障食品安全 。
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▲市场内的食品安全检测室开放免费检测服务
三、市场防疫工作要把好“场内关”
农贸市场除了日常人群密集 ， 生鲜产品更是密集 。 而各类生鲜产品具有易腐的特点 ， 一旦变成易腐垃圾 ， 很容易滋生细菌 。 因此 ， 市场内每天两次的全面病毒消杀 。 笔者认为 ， 市场消杀工作并非只是疫情期间的防疫需求 ， 更应该走向常态化 。
除了场内消杀工作 ， 场内及时进行无死角清洁 ， 维护场内卫生 ， 杜绝脏乱差 ， 做好垃圾分类和易腐垃圾及时减量处理 ， 也是切断病菌滋生的重要工作 。
相信农贸市场在经历这次疫情之后 ， 会将防疫安全放到与消防安全同等重要的位置 ， 建议将其列为认定农贸市场安全的必要指标之一 。
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