书影旅行|自驾云南：沙溪古镇火把节，体验疯狂一刻，民俗文化源远流长
北京联盟_本文原题：自驾云南：沙溪古镇火把节 ， 体验疯狂一刻 ， 民俗文化源远流长
我是书影 ， 自驾来到云南剑川 。
2019年7月27日（农历六月二十五）是剑川县白族过火把节 ， 一大早县城里各个街道人们就开始树立大火把 。
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这里的风俗是只要有人家生了小孩就要立一个火把 ， 所以这一天县城的大街小巷会有很多火把点燃 ， 不仅树立火把 ， 家人还会捧出糖果和喜酒请邻居和路人吃喝 ， 人们会送上祝福的话 。
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火把节是白族的一个重要节日 ， 各地的白族都要过 ， 而不同地区的风俗又不尽相同 ， 剑川的火把节除了要树立火把 ， 晚上还要“打火把” 。 在树立火把的时候邻居和亲戚都来帮忙 ， 这也是一项邻里之间参与的互助及祝福活动 ， 而主人家杀鱼宰鸡摆酒相待 。
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中午我来到剑川最有名的“山老腿”店 ， 这是一家用剑川本地火腿做出名餐饮的火锅店 。 因为味美而红遍云南 ， 来剑川甚至大理和丽江的人都会过来品尝 ， 被中央台多次报道 ， 已经成为云南的名餐 。 著名诗人舒婷称它为“餐桌小妖精” 。
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同老板李四坤很熟了 ， 每次到剑川都要被他邀请来品尝一顿 。 其实中国餐饮讲究“食不厌精” ， 山老腿的味美 ， 除了剑川有好的食材火腿以外 ， 精心制作也是重要一环 ， 在后厨 ， 看见厨师在处理火腿 ， 把很大一部分直接切掉 ， 他们只是选用做好的部位使用 。 我问丢掉的做什么 ， 说“倒掉” ， 都是肉啊！有点可惜 。
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山老腿火锅其实就是用鸡汤煮火腿肉 ， 再加一些蔬菜和食用菌 ， 非常鲜美 ， 而大块的火腿肉鲜嫩而不腻 ， 口感非常好 。 虽然肉好吃 ， 但我还是喜欢喝汤 。
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饭后我们来到了沙溪古镇 ， 准备体验一下这里的火把节 。 我去年在县城过了一个火把节 ， 据说沙溪人更多 ， 也很热闹 ， 就想来体验一下 。
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沙溪古镇现在名气很大 ， 但它只是剑川县八个乡镇之一 ， 距离县城32公里 。 这里曾经是茶马古道上的一处重要驿站 ， 留下了很多遗迹和古迹 ， 由于偏僻保存的很好 ， 后来被发现 ， 开发成著名的旅游地 。 现在是“国家历史文化名镇” 。
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进入沙溪古镇 ， 这里游人果然不少 ， 虽然剑川名气不大 ， 但沙溪名气大；剑川游客不多 ， 沙溪的游客多 。 除了游客也有很多本地人往四方街聚拢 ， 这里要树立火把了 。
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同县城到处树立火把不同 ， 整个沙溪只树立一个大火把 ， 这可能是与这里人流多有关 ， 太多的火把会有很多不安全隐患 ， 而一个火把好管理 ， 人群也会集中 ， 也更热闹一些 。
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