天淡云闲|这早餐饼,做法详细讲解,咬一口又香又脆,简单美味,越吃越香!( 二 )
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2、面粉中打入鸡蛋 , 酵母 , 食盐搅拌均匀 。
3、再打入2个鸡蛋 , 哈哈是双簧蛋 , 惊喜 , 放入葱花 。
4、用200毫升左右的温水和面 , 用筷子搅拌 。
5、搅软到没办法揉光 , 不用手揉 , 盖上盖子 , 发酵 , 现在的温度1个小时后面就发好了 。
6、看这一小盆发好的面 。
7、案上一定要多撒上干面粉 , 把发好的面放在案上在干粉的帮助下揉匀 , 整理成圆形 , 全部做好饧发10分钟 。
8、电饼铛烧热倒入适量油 , 放入饼胚 , 用手稍稍给它压扁 。
9、盖上盖子 , 按发面模式开始烙制 , 烙制两面金黄即可 。
10、 出锅后切成小块 , 或撕着吃 , 一定要趁热吃才最好吃哟 , 外焦里嫩 , 葱香四溢 。
11、这个发面饼 , 面要稀一点 , 饼就柔软 , 如果没有电饼铛 , 也可以用不粘平底锅烙制 , 两面烙至金黄即可 。
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论出发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~
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