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一碗西安凉皮，可能改变美国外卖行业？一个博士在圣地亚哥的创业故事( 四 )


“要做 ， 就要做起来” ， 这是Zack做游戏时需要让位于学业而未完成的心愿 。 团队几个人在加州大学圣地亚哥分校做地推 ， 第一天在学校里贴传单 ， 见到柱子就贴 ， 忙活了一整天 ， 第二天下雨 ， 传单都被风和雨打散在地下 。 气馁之余 ， 连续张贴了一个礼拜 。
这所学校有好几千名中国留学生 ， 他相信需求存在 ， 且量大 。 当学生在他们司机面前排队取餐的长度超过100米时 ， Zack看到了希望 ， 那时正是搞地推的第一个月 。 他研究过饿了么张旭豪的起家过程 ， 深信高校不会让他失望 。 因为学生和白领都是时间较为规律、有稳定订餐需求的人 。 真正感受到HungryUS受学生欢迎是来自送单司机的哭诉 ， 司机跟他说 ， “老板 ， 明天我不来了 ， 我想回家好好休息 ， 我身心都受到很大打击 ， 这个队太长了 ， 每个人都在推我 ， 我快不行了 。 ”
一碗西安凉皮，可能改变美国外卖行业？一个博士在圣地亚哥的创业故事
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就这样 ， Zack与CMO Maria——也是后来唯一留下的小伙伴商量着增加司机 。 司机与日俱增的同时 ， 学校学生排队的长度开始堵塞交通 。 有人投诉到学生中心 ， 校方了解情况后 ， 认为HungryUS的模式很好 ， 学生们订外卖不要运费 ， 还建议他们直接到学校里面设点 。 之后 ， 他收到好几个高校商学院学生的邮件 ， 希望把他们的模式作为商业模型进行研究 。 Maria说 ， “那个时候 ， 明显觉得我们在做一件有价值的事 ， 大家很感谢我们 ， 很多用户反馈不错 。 ”
2018年下半年 ， Zack东奔西跑 ， 拿到了80万美元的融资（后期又拿到30万） 。 给他资金的是一个朋友 ， 还有一位资深企业家 。 他们认可他这个人 ， 还有HungryUS的商业模式 。 拿到融资后 ， Zack扩充团队 ， 将软件的前后端全部进行了优化 。 “19年最重要的是 ， 验证了我们的运营模式和商业模式 ， 同步在洛杉矶与尔湾上线 。 ”HungryUS的合作餐厅超过200个 ， 累计送餐点超过100个 。 下载用户数超4万 ， 首月用户存留率75% 。
张琮在18年6月份加入团队 ， 从西安邮电大学研究生毕业后 ， 曾在华为作为高级软件工程师工作 。 经朋友介绍 ， 他与Zack相识 ， 从公司楼下的咖啡厅转战酒吧 ， 两人相见恨晚 。 张琮认为 ， 这一配送模式有一定的创新点 ， 在整个市场也有一定竞争力 。 最重要的是 ， Zack的很多看法与他一致 ， 比如 ， 二人都认为创业最重要的是团队 ， 甚至比项目本身更重要 。 再加上思维敏锐的Zack总喜欢头头是道地分析问题 ， “我觉得他个人魅力蛮强的” 。 张琮现在是HungryUS的技术负责人 。
定点递送的模式已发展成熟 。 2019年末 ， 一次坐火车的旅途中 ， Zack决定上线定时到门递送服务 ， 针对横向密集型人口分布区 。 11月份 ， “To door”递送模式上线 。 没想到这个模式拯救了HungryUS 。 3月份美国疫情大规模爆发 ， 到门递送深受客户欢迎 ， 每月增幅保持在35%以上 ， 这一服务会收取少额服务费 ， 对客户来说无伤大雅 ， 但因为单量大 ， 帮助HungryUS在疫情期创造了超额盈利收入 。 与此同时 ， 团队开发的广告服务、会员服务等 ， 也实现了流量变现 。
洛杉矶的一位客户Eileen接受猎云网的采访 ， 她在疫情期间几乎天天使用HungryUS ， 她说 ， “HungryUS种类多 ， 可以订阅 ， 爱吃什么点什么 ， 还能拼单 。 送到家门口也不过一点点钱 ， 总好比疫情期间出门 ， 在外面出生入死强 。 ”
Zack认为 ， 他的模式开创了一个良好的生态 ， 将餐厅、用户、司机的利益都做到了最大化 。 这也是能够活下来的重要原因 。 2019年初 ， 美国送餐服务业折损一员大将 ， 曾估值3亿美金的Munchery关门大吉 ， 烧光1.25亿风险投资后悲剧收场 。 2017年 ， 在旧金山起家的创业公司Spring烧光5700万美金后关门大吉 。 在这背后 ， 都有着牺牲食物质量换取急速扩张的影子 ， 当然 ， 还有其商业模式的不成熟 。


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