智能家居科技 碧桂园成功打造''机器人''餐厅，看房企积极布局高科技
科技先生频道∣公众号：zgkjsir
科学技术的发展不断冲击着各行各业 ， 同时 ， 也为各行各业带来了新的发展机遇 ， 促进了产业结构的不断调整、升级 。 不可否认 ， 科技正逐渐成为各行各业发展的核心竞争力 。
房地产行业也纷纷加入布局高科技的行业中来 ， 绿地入股了人工智能独角兽 ， 绿城、万科痴迷于未来科技城的开发 ， 碧桂园也已将科技这个''王牌''紧握手中 。
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随着6月22日旗下千玺餐饮机器人集团自主研发打造的FOODOM天降美食王国机器人餐厅的正式开业 ， 碧桂园再次向人们宣告了其布局高科技的雄心壮志 。 因为千玺集团通过不断得实践 ， 已经在餐饮机器人行业实现了行业领先地位的目标 ， 甚至已经成为当今中国乃至全球智慧餐饮的集大成者、行业创新升级的领军人 。
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众所周知 ， 对于企业来说 ， 业务的布局不可能只靠心血来潮 。 虽然机器人行业并不是一个新鲜的行业 ， 但是对于像碧桂园这样的房企大佬而言 ， 跨界自主研发机器人餐厅 ， 却是罕见的 。
纵观目前国内外整个房地产行业 ， 以日本清水建筑公司为例 ， 也仅仅只是将机器人引入到房地产建造本身中来 ， 从而解决由于日本因为人口老龄化引起的用工不足问题 。
而碧桂园最初以房企身份跨界餐饮行业 ， 却是想通过这样的跨界 ， 以填补国内餐饮机器人的空白 。 秉持着说到就要做到的信念 ， 就在2019年 ， 千玺机器人餐饮集团作为碧桂园旗下全资子公司正式成立 。 这个以智能科技为核心驱动 ， 致力于将更先进的科技、文化主张运用于多元化餐饮服务的创新型综合性高科技企业成立至今 ， 硕果累累 。
截至2020年6月 ， 千玺机器人累积提交超500余项专利申请 ， 自主研发机器人设备及软件系统80多种 ， 其中有61款已投入使用 。 涵盖火锅、中餐、快餐等多个业态 。
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而在2020年这样的特殊时期 ， 千玺机器人餐厅考虑到人们在外出用餐时如何尽可能减少与人接触的问题 ， 与一般机器人餐厅仅仅只是把机器人服务员作为噱头不同 ， 这家餐厅所供应的食物均由机器人''厨师''掌勺 ， 而前台接待、地面配送等服务 ， 也均由机器人完成 ， 可以毫不夸张得说 ， 这就是''全员机器人''餐厅 。
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【智能家居科技 碧桂园成功打造''机器人''餐厅，看房企积极布局高科技】值得一提的是 ， 在餐厅使用的机器人中 ， 粉面机器人、早餐机器人、咖啡机器人等7款餐饮机器人的高效运作也是让人赞叹不已的 。 以粉面机器人为例 ， 其从储存、制作、熬煮、浇头到出餐全部自动高效完成 ， 虽然占地面积仅4m ， 当客流高峰期连续下单时 ， 出餐效率可达120份/小时 。
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碧桂园相信 ， 从目前全球的形势来看 ， 外出用餐减少人与人之间的接触不仅符合目前的形势 ， 也将会是未来引领餐饮行业变革的重要诱因 ， 而机器人餐厅将会是实现这种用餐方式的重要手段之一 ， 也势必成为未来餐饮行业的发展趋势 。
科技向前发展的进程无法改变 ， 但企业可以通过更新其在科技尤其是人工智能方面的知识结构来改变自己 ， 提升自身的产品竞争力 。
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显然 ， 碧桂园深谙此道 ， 除了跨界布局机器人餐厅之外 ， 还在建筑机器人、智能农业等等领域都做了系列布局 ， 力求在未来碧桂园朝智能化发展过程中能够全面开花 。
回归现实 ， 尽管近几年房企玩跨界变成了一种趋势 ， 但是早早就开启多元化业务 ， 领先行业的远见 ， 会让碧桂园的未来走得更远 。
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