漳州|漳州石码觅食：老街、五香与干拌面还有夏日四果汤，好吃好逛！
老街总是有着最淳朴的回忆 ， 也有着最接地气的美食！今天带大家来漳州龙海的石码古镇 ， 提起石码 ， 是不是第一印象就是五香呢？石码古镇地处九龙江下游的锦江 ， 雅称锦城 ， 自明朝弘治元年（1488）建埠至今已 530 年 。 因其地理依山傍水 ， 东临厦门 ， 西接漳州 ， 水陆交通非常方便 ， 且早有“通番”的历史 ， 得洋化之风 ， 商业发达 ， 人文荟萃 ， 成为福建省三大名镇之一 。
本文插图
现在前往石码的方式可以坐船或者从厦漳大桥过来都很方便 ， 古镇本身不大 ， 走走逛逛一两个小时足矣 ， 但老街保留了闽南人最接地气的一面 。 随着网络的发达 ， 在城市里已经很难见到这样一条满是杂货的老街了 。 各种小店鳞次栉比 ， 充满浓郁的市井气息 。
本文插图
作为吃货 ， 当然还是以吃为主 ， 随便找了几家试试看 。
新行头五香吃五香
大概是石码最出名的一家五香店 ， 也是最老牌的一家 ， 据说已经传承三代 ， 每天来买的食客络绎不绝 ， 甚至很多海外华侨回龙海探亲 ， 回程也总忘不了捎几盒“新行头五香”让亲朋好友品尝 。 五香是以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等制作而成 。 每逢过年过节、婚寿喜庆 ， 家家户户必备卤面 ， 配以五香招待亲朋好友 ， 这已成石码的传统民俗 。 3元一条也是相当良心了 ， 真材实料 ， 也可以买生的回去自己加工油炸 。
本文插图
这金灿灿的五香真的是超诱人了！
本文插图
金财干拌面吃拌面
这家金财据说也是老字号了 ， 老石码人都知道 ， 也位于古镇的一排食街上 。 现在门面可能是统一规划了 ， 总感觉少了点什么 。 店面不大 ， 灶台搭在外面 ， 点完餐往里走 。
本文插图
主打就是干拌面、炖罐和生烫 ， 价位很实在 。 我们进店后几个老食客看我们拿着相机 ， 还说找对了 ， 这家本地人都来 。
本文插图
拌面上桌后要趁热拌开 ， 那浓郁的香气就让人食指大动 。
本文插图
本文插图
壳肉巴戟 ， 一种中草药炖瘦肉 ， 分量给的特别足 ， 满满一炖罐 ， 随手一捞都是瘦肉 ， 汤特别清甜 ， 夏天喝极好 。
本文插图
鸭血汤也是店内的招牌 ， 还带有丸子哦 ， 鸭血也是清热润肺的 ， 搭配拌面吃刚刚好 。
本文插图
四果汤
漳州最出名的甜品了 ， 在石码找的一家街边老店白天没有出摊 ， 只能随便在回程的路上看到就停下来点了一碗解馋 。
本文插图
绵密的冰沙加上各种水果配料就是最好的消暑甜品 。
推荐阅读
- 话说漳州|听见龙海丨海澄双糕润：QQ 好呷真正港
- 趣头条|乘风破浪的觅食之旅
- 话说漳州|大有文“漳”｜免费机票为您备好啦！
- 漳州新闻网|“龙江夜读·古城怀想”专场朗诵会①|今夜请听《漳州古城之夜》
- 漳州|别留遗憾！毕业前还想与你在漳州做这50件小事！
- 话说漳州|揭秘漳州十大名楼 | 最美的屋檐，在家的方向
- 游漳州|这个夏天，漳州十大海滩等你一起乘风破浪
- 漳州新闻网|龙江夜读 | 苦夏开始
- 黄文卿|漳州市举办2020年“暑期读一本好书”读书分享会活动
- duck_ye|漳州古城内规模最大的古建筑群，历经900多年，高考前后最热闹