小鱼私厨|土豆和它是绝配，简单一煎，比烧烤还好吃，低脂又解馋
本文插图
土豆和它是绝配 ， 简单一煎 ， 比烧烤还好吃 ， 低脂又解馋 。
夏天来了 ， 又到了露胳膊露腿的季节 ， 女儿这几天天天嚷嚷着要减肥 ， 非让我给她做减肥餐 ， 说又要好吃 ， 还能减肥 。 这不 ， 今天就点名要吃土豆 ， 可是打开冰箱一看 ， 只有两个小土豆了 ， 还不够炒一盘的 ， 正好冰箱里还有前段时间囤的大虾 ， 于是我就把这两种食材搭配在一起做了这道孜然土豆虾 ， 没想到竟然比烧烤还好吃 ， 简直太香了 ， 而且低脂又解馋 ， 不用担心会长胖 ， 对于正在减肥的人来说真的很不错 。
本文插图
土豆营养丰富又全面 ， 特别是维生素C含量是蔬菜瓜果中最高的 ， 脂肪含量却是非常低而且含有丰富的膳食纤维 ， 能促进肠道蠕动促进新陈代谢 。
大虾 ， 肉质非常细嫩 ， 味道也很鲜美 ， 最重要的是它的营养非常丰富 ， 富含优质的蛋白质 ， 易被人体吸收利用 ， 它还含有对生长发育非常重要的卵磷脂 。 还有就是它的脂肪含量特别低 ， 是减脂人群最喜欢的食材之一 。
把土豆和大虾搭配在一起 ， 简单煎一煎 ， 用孜然烧烤料和蒜末提香增味 ， 大虾外焦里软鲜嫩入味 ， 土豆吸收了虾的鲜味 ， 绵软入味 ， 比烧烤还好吃 ， 低脂又解馋 。 下面我把做法分享给大家 ， 喜欢的朋友一起试试吧！
本文插图
----【孜然土豆虾】----
食材：
土豆2个大虾300克大蒜2瓣葱2根烧烤料1勺孜然半勺盐小半勺辣椒油1勺
本文插图
1 ， 大虾剪掉虾枪 ， 用牙签从虾背3~4节中间挑出虾线 ， 清洗干净 。 土豆去皮 ， 切成2毫米的薄片 ， 大蒜切末 ， 葱切粒 。
本文插图
2 ， 锅里水烧开 ， 下入土豆煮2~3分钟 ， 煮至土豆变色起锅 。
本文插图
3 ， 下入大虾焯水3分钟 ， 捞起来沥干水分 。
本文插图
4 ， 锅里加入少许油 ， 下入土豆 ， 中小火煎至两面焦黄 。
本文插图
5 ， 土豆煎好后推向一边 ， 下入大虾煎3~4分钟 ， 煎至两面微焦 ， 然后加入大蒜末 ， 翻炒几下 ， 炒出蒜香味 。
本文插图
6 ， 关火 。 调入小半勺盐 ， 1勺烧烤料 ， 半勺孜然粉 ， 1勺辣椒油（怕辣可以不放辣椒油） 。
本文插图
7 ， 翻炒均匀 ， 撒上葱花 ， 起锅 。
本文插图
8 ， 一道味美的孜然土豆虾就做好了 ， 香辣爽口 ， 既是主食又是菜 ， 低脂又营养 ， 关键超级好吃啊 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧！
推荐阅读
![[上观新闻]上海生物医药“独角兽”获得国际市场通行证，打破海外上市壁垒](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200427/20200427093025115502a_t.jpeg)
- 烹饪|优选食谱：自制炸臭豆腐、三黄鸡炖土豆、无花果雪梨排骨汤的做法
- 烹饪|美食精选：香草烤鸡、酸豆角炒鱼仔、田园土豆饼的做法
- 皮肤疾病,湿疹|土豆片可以去湿疹吗？揭秘土豆片治湿疹什么原理
- 皮肤疾病|土豆片可以去湿疹吗？揭秘土豆片治湿疹什么原理
- 纳兰小鱼|与庐山一样清凉，比黄山梵净山更小众惊险，探寻湖南最后的秘境
- 小鱼奶爸日记|“冻龄老爸”晒和女儿合照，10年后女儿已亭亭玉立，他却越发年轻
- 烹饪|家常土豆烧鸭子的用料
- 烹饪|土豆饼好吃又简单做法，不发面不醒面，出锅就被抢吃光
- 烹饪|发了芽的花生、红薯、土豆、大蒜还能吃吗？为了家人健康，快看看
- 烹饪|精选美食：泡菜肥牛锅、口味土豆条、鸭血豆腐、泡椒小龙虾的做法