夜市夏日李村夜市 烤冷面档口生意红火受追捧
【夜市夏日李村夜市 烤冷面档口生意红火受追捧】夏日的李村夜市上 ， 一家家烤冷面档口生意红火 ， 有嚼头 ， 滋味丰富 ， 真是太解馋了 。虽然每家烤冷面摊主都有自己的绝招 ， 但也有共同之处 ， 面皮要精选 ， 金针菇、火腿肠、洋葱、香菜……想吃啥就放啥 。酱汁口味格外关键 ， 一般大众喜欢酸甜 。放上面皮之后 ， 要先加水 ， 后加油 ， 这样做出来的冷面软硬合适……排队等待看似煎熬 ， 眼睛盯着从下料到熟透、切块、装碗的全过程 ， 最后拿到手里的那一刻 ， 也是一种真实的享受 。
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