前瞻产业研究院|2020年中国饮料行业发展现状分析 能量饮料销售额增长速度位居首位
饮料行业基本概况分析：定义、分类
饮料按乙醇含量可以分为酒精饮料和非酒精饮料两大类 ， 酒精饮料包含各种酒类如啤酒、白酒、黄酒、红酒等;非酒精饮料指乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的饮品 ， 人们通常也将其称为软饮 。
国家标准《饮料通则》(GB/T10789-2015)直接用饮料代替软饮一词 ， 根据《饮料通则》的定义 ， 饮料是指经过定量包装的 ， 供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的 ， 乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的制品 。
1、2019年中国饮料产量回升
近年来 ， 随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的不断提升及消费结构的升级 ， 我国饮料行业呈现出新的变化形势 。 产量方面 ， 2014年以来 ， 我国饮料总产量震荡变化 ， 2016-2018年全国饮料产量有所下降 ， 2019年全国饮料产量回升;2019年全国饮料产量为17763.48万吨 ， 同比增长7% 。 截止至2020年1-5月中国饮料产量达到5999万吨 ， 同比下降12.6% 。
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具体到各地区来看 ， 我国饮料主要产地包括广东、四川、陕西、湖北以及浙江 。 数据显示 ， 2019年 ， 广东地区饮料产量为3264.44万吨 ， 占全国总产量的18.38% ， 排名第一;四川和陕西紧随其后 ， 饮料产量分别为1952.58万吨和1386.82万吨 ， 占全国总产量的比重分别为10.99%和7.81% 。
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2、中国饮料行业市场规模持续提升
市场规模方面 ， 根据欧睿国际数据统计 ， 我国包含包装饮用水、碳酸饮料、浓缩饮料、果汁、即饮咖啡、即饮茶饮料、能量饮料、运动饮料及亚洲特色饮料在内的饮料销售金额由2014年的4.652.16亿元增长至2019年的5785.60亿元 ， 复合增长率为4.46% 。
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3、中国能量饮料增长速度最快
随着我国居民消费水平的不断提高和消费习惯的变化 ， 消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势 ， 促使我国饮料产品类别、口味日益丰富 ， 各细分领域的发展情况出现较大差异 。 上世纪80-90年代 ， 我国饮料市场基本以碳酸饮料、包装饮用水为主;21世纪初 ， 茶饮料、果蔬汁兴起;近年来 ， 能量饮料等特殊用途饮料、咖啡饮料、风味饮料等呈现出快速发展的态势 。
一直以来 ， 中国饮料市场以包装饮用水、即饮茶饮料和碳酸饮料为主 ， 2019年三者占中国饮料销售额的比重分别为34.55%、21.12%、14.93% 。 经过多年的发展 ， 果汁和能量饮料也已成为饮料行业的重要组成部分 ， 2019年二者占中国饮料销售额的比重分别为15.60%、7.92% 。
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随着我国居民消费水平的提高 ， 消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升 ， 各细分类别饮料中 ， 能量饮料、即饮咖啡、包装饮用水和亚洲特色饮料表现出超越行业的快速增长 ， 其中能量饮料在2014年至2019年期间销售额复合增长率高达15.02% ， 是增速最快的细分品类之一 。
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【前瞻产业研究院|2020年中国饮料行业发展现状分析 能量饮料销售额增长速度位居首位】以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》 ， 同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案 。
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