解放网|国外肉类加工厂为何屡屡暴发新冠疫情？人们还能放心吃肉吗？( 二 )
英国威尔士工会官员帕迪·麦克诺特（PaddyMcNaught）指出 ， 该行业工人在病假期间通常拿不到工资 ， 可能是导致疫情暴发的另一个因素 。 “在工资很低 ， 没有什么备用收入的处境下 ， 你更有可能冒着风险 ， 在发烧的情况下去上班 ， 而不是抽出时间隔离14天 。 ”
对症下药
多家肉类加工厂暴发疫情也引发疑问——肉类是否“有毒”？还能放心吃吗？据外媒报道 ， 尚无证据表明肉制品本身是工厂疫情感染源 。 英国食品标准局表示 ， 从食物中感染新冠病毒的可能性非常小 。
但在多地疫情看似得到控制的同时 ， 肉联厂频频“中招”突显出继续严防新冠病毒的重要性 。 英国威尔士卫生部门负责人沃恩·格辛说 ， 新冠病毒能在湿冷的室内环境中长期生存 ， 这给肉类和食品加工行业带来特殊挑战 。
针对调查结果 ， 美国疾控中心给出建议包括保持社交距离 ， 加强手部卫生、清洁和消毒 ， 完善工人病假政策 ， 并以工人所讲语言提供教育材料 。
还有观点认为 ， 提高工厂清洁消毒频率 ， 隔离出现症状的员工 ， 错开上班时间和休息时间 ， 做好隔离措施等举措可能也有助于遏制肉厂疫情 。
【解放网|国外肉类加工厂为何屡屡暴发新冠疫情？人们还能放心吃肉吗？】德国波恩大学公共卫生专家马丁·埃克斯纳（MartinExner）指出 ， 类似疫情在德国、美国、英国和法国暴发 ， 这意味着肉类加工厂可能需要改变原有的工作方式 。
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