娱乐新鲜论|鸡蛋不要直接炒着吃，加一块猪肉，比红烧肉香，一周吃5次也不腻( 二 )
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7、把搅匀的肉馅用小勺舀进蛋清里面 ， 一次不用舀入太多 ， 跟蛋清的切口齐平就可以了 ， 把表面按压一下 整理平整 。
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8、准备一把洗净的白玉菇或者是金针菇放进盘子里面 ， 放入肉馅的蛋清一个个的摆进盘子里面 ， 蛋清要整齐的摆在白玉菇上面 ， 这样看着比较好看 ， 也可以摆出自己喜欢的造型 。
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9、锅中烧水 放上篦子 ， 把盘子放进蒸锅里面 ， 盖上锅盖 大火烧开 转中火蒸20分钟 。
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【娱乐新鲜论|鸡蛋不要直接炒着吃，加一块猪肉，比红烧肉香，一周吃5次也不腻】
10、趁蒸鸡蛋的时间 ， 我们来调制一个料汁 。 准备一把洗净的蒜瓣放进蒜臼里面 ， 再添加一勺食用盐 一勺胡椒粉 ， 将蒜瓣捣成蒜泥 ， 把捣好的蒜泥盛入碗中 。 添加一大勺生抽 半勺陈醋 一勺蚝油 ， 再放入半勺香油增香 ， 充分的搅拌均匀 。 把蛋黄泥放进来 ， 再次充分的搅匀 ， 美味好吃的蒜蓉蛋黄泥就做好啦 。
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11、鸡蛋酿肉蒸熟之后取出 ， 把蒜蓉蛋黄泥淋在肉馅上 ， 每个肉馅上都要淋到蛋黄泥 ， 这样吃起来比较入味 。 好看又好吃的鸡蛋酿肉就做好啦 ， 鸡蛋这样做 搭配肉馅 营养又好吃 ， 轻轻拿开锅盖那一刻 ， 真的看饿了 ， 比灵魂炒蛋还好吃 ， 孩子天天嚷着要吃 。
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【丽晓私房话】
1.鸡蛋一定要完全煮熟 ， 另外煮熟之后放入凉水里面泡一泡 容易去皮
2.肉泥不要放进去太多 ， 蒸的时候要蒸的时间久一点 ， 这样肉泥才能蒸熟
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