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我去上海最顶级酒店最豪华的套房里住了两晚，然后……想赖着不走。( 八 )


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很多人甚至会为尝一尝上海宝格丽中餐厅的菜肴 ， 而提前几周甚至几个月预约 ， 这间餐厅就是米其林一星的宝丽轩 。


宝丽轩位于上海总商会的三楼 ， 登上复古翻修的楼梯 ， 扶手有着与门口山花一致的欧式风格 ， 巴洛克花纹述说着当初这里的繁盛与历史 。


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透过这些曾经的痕迹 ， 仿似看到了百年前的在此举办的商界宴会 ， 衣香鬓影 ， 一派觥筹交错的景象 。


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宝丽轩的名字含义为物宝天华、娟秀瑰丽 ， 是对宝格丽的全新中国风注释 。 这里主打的是粤菜派系 。


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上海总商会留下的松石色生丝壁纸和黑色亮漆壁板 ， 是刚刚好的中国风 。 然而来自 Maxalto 的定制餐椅和 Flos 灯饰却巧妙融合在这十里洋场中 ， 增添了意式的现代气息 。


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墙上还悬挂着宝格丽的珍贵手稿 ， 让人记起这是宝格丽酒店 ， 而不是老上海滩的黄金岁月 。


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主理的名厨傅文彪先生果然名不虚传 。


粤菜讲求原汁原味 ， 主厨却在致力于创新的同时 ， 依旧保留了溯本追源的经典粤味 。 能在上海吃到这么地道的粤菜 ， 真的要点个赞 。


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期间贴心的侍应保持茶水不断 ， 有种如沐春风的温馨感 ， 尝试每份菜式前先喝口茶 ， 也可以更好地品尝到下一道菜的味道 。


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值得一提的是 ， 所用的餐具都是宝格丽亲自定制的银器 ， 不愧是从银起家的宝格丽 。


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另一家同样拿到米其林一星的 ， 是位于宝格丽大楼 47 层的II Ristorante Niko Romito 。


磅礴在这里享用了美好的一餐 ， 提前预定的靠窗位置可以看见不远处的东方明珠 ， 和底下一整条蜿蜒绝美的黄浦江 。


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