小谈食刻TB|夏天老爸最爱的下酒菜,不是油炸花生米而是它,清凉爽口做法简单( 二 )



小谈食刻TB|夏天老爸最爱的下酒菜,不是油炸花生米而是它,清凉爽口做法简单
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6、放入冷水中的毛豆 , 取出放入盆中 , 加入刚才调好的料汁 , 用筷子不断的搅拌 , 拌匀 , 放入冰箱中冷藏 , 2小时后取出即可开吃了 。

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食刻tip:
1、毛豆要保证它的颜色青翠 , 下锅焯水的时候 , 一定记得放点植物油还有盐 , 这样能保留它的色泽 , 让人食欲更好 。
2、毛豆拌好以后 , 需要让它静置几个小时 , 最好是放入到冰箱中 , 这样不仅可以让它快速入味 , 而且也能增加其风味 。
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